Медицина

Записи с меткой «хлеб»

Если вы устали после трудового дня — это нормально. Но когда ночной отдых не восстанавливает силы, это уже проблема: или ваше питание не дает организму всего необходимого, или, напротив, организм перегружен ненужными веществами. В том и другом случае проростки пшеницы помогут восстановить нарушенный баланс.

Подумайте сами: крохотное зернышко таит в себе силы, способные вытолкнуть к свету зеленый росток и обеспечить его питанием, пока формируется корень! Каким же совершенным комплексом оно обладает, чтобы дать жизнь тяжелому хлебному колосу! Но чтобы эти вещества пришли в «рабочее состояние», зернышко должно «проснуться». Поэтому, знайте: Ваше здоровье — самое главное!

Целебные свойства проростков злаков известны с древности. Жители Китая использовали их в пищу еще за 3 тысячи лет до нашей эры. Об этом уникальном диетическом продукте знали и славяне: «все внутренности укрепляет и силы телесные утверждает». Проростки злаковых спасали их от авитаминоза после скудного зимнего рациона. Подсушенные до так называемого солода рожь, овес, другие злаки использовались для приготовления бодрящего и восстанавливающего силы кваса.

В наши дни расширились сферы пищевого применения проростков злаковых, специалисты по праву считают их уникальным источником незаменимых аминокислот, ферментов, витаминов и микроэлементов. Во многих странах стало очень популярным регулярное употребление в пищу цельных проросших зерен пшеницы, ржи, кукурузы, гороха, сои и др., а также приготовленных без нагревания в виде хлопьев. Они нормализуют обмен веществ и состав крови, улучшают функции желудочно-кишечного тракта, печени, почек, с их помощью укрепляется иммунная система, быстрее и качественнее происходят процессы очищения организма.

Основательница американского Института здоровья Гиппократа Энн Вигмор пишет о целебных ростках пшеницы: «После двадцати лет обычного американского образа жизни и питания мое тело было слабым и больным. Я стала пить сок ростков пшеницы, жевать ростки и зелень и через несколько недель заметила перемены.

Колит, которым страдала несколько месяцев, безуспешно пытаясь вылечиться, совершенно прошел. Я ощутила прилив сил и почувствовала себя значительно лучше. Я начала поить соком проростков лежачих больных и пожилых людей, живущих по соседству, — результаты поразили! За считанные недели все они начали вставать, стали более активны, помолодели на много лет».

Известный врач и специалист альтернативной медицины профессор Яков Богатин считает, что при проращивании зерен в них повышается концентрация биологически активных веществ: содержание витаминов С и В6 возрастает более чем в 5 раз, витамина В1 — в 1,5 раза, В2 — в 13,5 раза, витамина Е — в 50 раз! Но ценность проростков определяется не столько количественным, сколько их качественным составом и сбалансированностью веществ — они легко встраиваются в сложную систему человеческого организма в живом виде.

Пророщенные зерна пшеницы и зернобобовых можно использовать как самостоятельное блюдо или как витаминную добавку к супам, вторым блюдам, салатам. Проростки отлично сочетаются с другими продуктами, их можно употреблять практически в любых комбинациях. Они полезны для людей всех возрастов и различных конституций тела.

При употреблении пророщенной пшеницы результат можно почувствовать уже через месяц после каждодневного потребления. Улучшается зрение, укрепляются волосы, нормализуется сон, причем продолжительность его для восстановления сил сокращается, увеличивается ясность и глубина мышления, организм очищается от шлаков и токсинов. Если тщательно пережевывать ростки пшеницы, улучшается состояние зубов и десен. Все это вызывает в организме яркий омолаживающий эффект.

20-летние эксперименты доктора Шмидт (Швейцария) подтвердили стимулирующее действие проросшей пшеницы — этого, по ее выражению, животворного эликсира жизни. У больных уже через 1-2 недели наступало явное улучшение состояния здоровья, а затем стойкая ремиссия таких хронических заболеваний, как туберкулез, бронхиальная астма, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, камнеобразование в различных органах, экзема и другие. Кроме того, уменьшалась восприимчивость к простудным заболеваниям. Хорошие результаты получены у детей с заболеваниями легких и ослабленных после тяжелых болезней.

Имейте в виду, чем дольше применяется проросшая пшеница, тем более выражены ее положительные эффекты.

Уже во времена Д.И.Менделеева(1834-1907) было известно, что сама по себе пища состоит из нескольких составных и очень важных частей: белки, жиры, углеводы. Ученые знали белки, это обмен веществ, жиры: источник энергии, углеводы: структурная составляющая всех живых клеток. Как тогда уверяли этого вполне достаточно для полноценной жизнедеятельности человека. Но еще намного раньше по времени, этот неприкасаемый постулат много раз подвергался сомнению.
Еще во времена кругосветных морских путешествий, долгих земных странствий на многих путешественников, таких как Христофор Колумб, Фернан Магеллан и многих других, нападали специфические болезни связанные как раз именно с неправильным или неполноценным питанием. Методом проб и ошибок было выявлено, что обильная и вкусная пища не гарантирует, что человек не заболеет от такой страшной болезни, например как цинга. От этой болезни умирало до 80% всех первооткрывателей новых земель. Было ясно, что в пищу нужно вводить дополнительные вещества, которые содержаться не во всей еде.
Так по прошествии довольно продолжительного времени были открыты витамины.
Витамины — это органические соединения, которые обеспечивают образцовые биохимические и физиологические процессы в организме.
Среди витаминов существуют 2 больших вида – витамины, растворимые в жирах, и витамины, растворимые в воде. В каждом представленном виде находиться большое количество различных витаминов. Все витамины обозначаются только буквами латинского алфавита.
Каждый из существующих витаминов может предотвращать образование того или иного заболевания. Вот поэтому обязательно нужно знать какой из витаминов отвечает за анти – образование той или иной болезни.
Витамин А(ретинол).
Нормальное количество в организме этого витамина способствует лучшему формированию костей и зубов, а также уменьшает скорость старения. Витамин просто необходим в положенных количествах для организма, т.к. участвует в формирование иммунной системы.
А при заражении организма инфекцией принимает участие в её локализации.
Самое большое количество витамина А находиться в рыбьих продуктах и говяжьей печени, из овощей – в моркови и шпинате. Меньше всего, витамина А, хранит в своих закромах мясо говядины.
Витамин В1(тиамин).
Это хорошо растворимое в воде вещество участвует в работе нервной и пищеварительной системы. Требуется для здоровой работы сердца. Следует заметить, что В1 не накапливается организмом. Основная масса тиамина содержится в растительных продуктах – хлеб, соя, фасоль. В животных продуктах – печень, почки, свинина.

Существуют продукты, при обильном употреблении которых, происходит разрушение витамина. К таким продуктам относится свежая рыба.
Витамин В2(рибофлавин).
Необходим для полноценной работы щитовидной железы, для здоровой кожи, роста ногтей и волос. Пейте молоко и употребляйте в пищу другие молочные продукты, именно в них содержится необходимое количество рибофлавина.   дочитайте на сайте <a rel=»nofollow» onclick=»javascript:pageTracker._trackPageview(‘/outgoing/article_exit_link’);» href=»http://ps-warez.ru/index.php?newsid=6″>здесь</a>

Человек, как ни крути, связан с природой и от нее зависим. Люди получают из окружающей среды огромное количество веществ, без которых нельзя представить наше существование. Скажем особые биологически активные вещества можно получить благодаря способности растений синтезировать невероятно много сложнейших химических соединений. Это их не хватает нам, чтобы своевременно предупредить развитие некоторых заболеваний, просто ощущать себя сильными и красивыми людьми и укрепить здоровье.

Полезные свойства БАД помогают исцелить от многих заболеваний. Даже онкологические заболевания, выявленные на ранней ступени развития, не требуют назначения химической терапии, для достижения ожидаемого эффекта обычно хватает и комплексного лечения, на основе приема БАД.

На сегодняшний день созданы натуральные безопасные лечебные продукты, которые увеличивают эффект лучевой терапии, противовоспалительной терапии, способствуют существенному снижению побочных эффектов от приема антибиотиков, гарантируют легкое прохождение послеоперационного периода и даже родов, хорошо сочетаются с другими методами лечения. Бады, особенно Тяньши, качественно питают разные системы организма и гасят сложные патологические процессы. Всякое отклонение в получении требующихся питательных веществ ведет к заболеванию.

Двигательная активность людей в последнее время достаточно заметно снизилась, наш рацион также изменился. Овощей и фруктов мы по различным причинам начали есть меньше, заменяя их сладкими деликатесами и хлебобулочными изделиями. Всем известно, что если хочешь долго оставаться здоровым, меньше ешь. Множество людей в мире больны ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, сахарным диабетом. Данные болезни, как бы то ни было, связаны с избыточным питанием.

А проблемы экологии? Органы, отвечающие за защитную и барьерную функции, из-за загрязнения воздуха, пищи и воды работают на пределе. Это, прежде всего, почки, легкие, кишечник и печень. Как результат — на уровне клеток мы получаем серьезное ослабление организма. БАДы в этом плане приходят на помощь человеку, самым известным из них считается Тяньши.

Универсальным лекарством биологически активные добавки не являются, они остаются только эффективным средством, интенсивно укрепляющим здоровье.

Источник:Оздоровительная продукция Tiens  — это здоровье!

Минеральные вещества являются обязательным компонентом пищи, которая включает свыше 60 различных химических элементов. В организме они необходимы для нормального функционирования многих систем. Так, железо, медь, марганец, никель, кобальт участвуют в кроветворении; фосфор и кальций являются структурными элементами костной ткани, без них невозможна регенерация тканей; фтор участвует в развитии и росте зубов; натрий и калий поддерживают кислотно-основное равновесие организма.

Обычный пищевой рацион в полной мере насыщает организм необходимыми минеральными веществами, кроме хлорида натрия, который искусственно вводится в пищу.

Все минеральные вещества делятся на две группы — макро- и микроэлементы. Содержание макроэлементов (кальция, фосфора, калия, натрия, магния) в тканях организма составляет более 0,01 г/кг. Микроэлементы содержатся в небольших количествах — 0,01—0,00001 г/кг. К ним относятся йод, фтор, никель, кобальт, медь.

Для организма небезразлично соотношение некоторых минеральных элементов друг с другом. Например, кальций и фосфор должны поступать с пищей в соотношении 1 : 1,5, а кальций и магний — в соотношении 1 : 0,5. Такое соотношение способствует хорошему усвоению этих элементов в организме.

Недостаток или избыток тех или иных минеральных элементов в пище или питьевой воде может вызывать патологические изменения в организме. С ними чаще всего связывают развитие эндемических заболеваний, зависящих от географической местности, где микроэлементы отсутствуют в почве, а следовательно, и в пищевых продуктах. Это касается йода, меди, железа, никеля, фтора и т. п. Например, при недостатке в пище йода возникает эндемический зоб, при отсутствии или недостатке железа — анемии, с повышенным содержанием фтора в пище связывают развитие флюороза и т. д.

Кальций является постоянной составной частью крови, участвует в поддержании нервно-мышечной возбудимости. Общеизвестна роль кальция в процессе свертывания крови. Большое значение имеет кальций в формировании, росте и развитии костной ткани.

Кальций содержится во многих продуктах, но лучше всего он усваивается при употреблении молока и молочных продуктов, где он хорошо сбалансирован с фосфором и магнием. Кроме того, присутствие молока и молочных продуктов в рационе питания способно повышать усвояемость кальция и других элементов. В других продуктах (хлеб, мясо) он находится в неблагоприятном соотношении с фосфором и магнием, что мешает хорошему усвоению. Небольшое содержание кальция в мясе и рыбе. Суточная потребность кальция — 800 мг.

Фосфор играет большую роль в процессах обмена веществ. Он участвует в деятельности головного мозга, в мышечных сокращениях.

Большое количество фосфора содержится в молочных продуктах, яйцах, печени, мясе, рыбе. Потребность взрослого человека в фосфоре составляет 1200 мг, детей 1500— 1800 мг в сутки.

Калий участвует в поддержании кислотно-основного равновесия крови, повышает выведение из организма жидкости и солей натрия. Суточная потребность его — 2,5— 5 мг. Калий содержится в сухих фруктах, в горохе, фасоли и картофеле. Менее богаты калием злаковые, мясные и рыбные изделия.

Магний стимулирует перистальтику кишок и повышает выделение желчи, нормализует возбудимость нервной системы, участвует в холестериновом обмене, снижая его содержание в крови. Суточная потребность — 400 мг. Источником магния являются хлеб, крупы, бобовые.

Железо участвует в кроветворении, синтезе ферритина (белка печени), гемоглобина. Недостаток железа в пище приводит к малокровию. Железо обладает способностью кумулироваться в организме, что служит надежной защитой от малокровия. Суточная норма потребления 10—18 мг. Почти все продукты, составляющие пищевой рацион, содержат железо.

Больше всего его находится в печени, бобовых (фасоль, горох), овсяной крупе.

Пища, поступающая в организм, чаще всего имеет кислую реакцию, которую обеспечивают такие продукты, как хлеб, крупяные, макаронные изделия, мясо, рыба, яйца и т. п. Сдвиг кислотно-основного равновесия в кислую сторону в организме неблагоприятно сказывается на здоровье, т. е. предрасполагает к развитию атеросклероза. Чтобы нормализовать кислотно-основное равновесие, необходимо употреблять продукты со щелочными радикалами. К ним относятся овощи, фрукты, молоко и молочно-кислые продукты.

www.coralclub.ucoz.ua — Коралловый Клуб