Хотя легенды о его уникальных свойствах появились значительно раньше – говорили, что сама великая красавица Клеопатра употребляла его в пищу, и, что именно в нём кроется секрет её молодости и красоты.
Маточное молочко — секрет гипофарингальных желез пчёл-кормилиц.
Состав маточного молочка настолько сложен и зависит от внешних факторов, что может несколько меняться даже от географического положения пчелиной семьи.
Добыча маточного молочка – довольно трудоёмкий процесс. Помимо этого, маточное молочко практически не поддаётся хранению – оно теряет все свои полезные качества от прямого попадания солнечных лучей (в течении небольшого промежутка времени) и от соприкосновения с воздухов (в течении 3-х суток).
Это говорит о том, что вряд ли стоит ожидать получить большой эффект от маточного молочка, продающегося в обычной картонной упаковке.
В чистом виде маточное молочко можно увидеть практически только на пасеке.
Храниться, не теряя своих полезных качеств, этот продукт может в меду (мёд обладает свойством сохранять продукты от порченья – с помощью мёда до сих пор сохраняют скоропортящиеся фрукты, и даже мясо) либо в плотной восковой оболочке.
Как полноценный пищевой продукт, в состав маточного молочка входят: вода, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества и витамины.
По составу сахаров маточное молочко идентично в нектару и меду. Согласно опытам in vitro было выявлено противомикробное действие маточного молочка (Blum et al., 1959; Derivici and Petrescu, 1965; Lavie, 1968; Yatsunami and Echigo, 1985).
Профессор Родионов в 2004 году доказал, что маточное молочко — богато биологически активными веществами, необходимыми для нормализации гормонального фона и ферментативных функций, поднимает иммунитет, стимулирует кроветворение и защитные функции организма, повышает его выносливость, ускоряет выведение из организма ядов (также и ядов тяжёлых металлов) обладает противорадиационными свойствами.
Маточное молочко — диетический продукт, обладающий лечебным и профилактическим свойствами.
Его часто называют «женским» продуктом. Связано это с тем, что маточное молочко хорошо работает над обновлением женского организма, нормализует цикл, наполняет нас энергией и красотой.
