Японские ученые доказали, что регулярное употребление йогуртов и других продуктов с молочными кислотами, помогает улучшить состояние ротовой полости при периодонтите. Исследователи выяснили, что йогурты и напитки, содержащие молочные кислоты, благоприятствуют улучшению здоровья ротой полости при периодонтите. Однако молоко и сыр этим эффектом не обладают. Периодонтит – это хроническое бактериальное заболевание, которое приводит к проблемам с деснами и выпадению зубов, при этом эффективных методов для борьбы с этой болезнью нет, а регулярная чистка зубов и чистка нитью межзубных промежутков не решает этой проблемы.
Предыдущие исследования показали, что среди людей, употребляющих в больших количествах молочные продукты, реже возникает периодонтит, однако какие именно молочные продукты были самыми полезными при профилактике этой болезни, исследователи не выясняли.