Месяц: Июль 2008

Употребление в пищу таких продуктов как авокадо, рыб и цельные зерна могут стать хорошим подспорьем в профилактике развития рака.  И именно на этих полезных продуктах и основана Средиземноморская диета, которая приобрела большую популярность во всем мире.

Согласно данным исследования, опубликованного в Американском журнале клинического питания, более строгое соблюдение средиземноморской диеты связано со значительным снижением риска инцидентов аденокарциномы желудка — рака желудка.

В исследовании приняли участие 485044 человек в возрасте от 35 до 70 лет из 10 европейских стран. При их приеме была собрана информация об их питании и образе жизни.  Была создана специальная система измерений, которая фиксировала отклонения и уровень точности соблюдения диеты – т.е. важно было зафиксировать, что девять основных компонентов Средиземноморской диеты регулярно присутствуют в рационе.

Наблюдения проходили в течение 8,9 года и за это время диагноз «рак желудка» подтвердился в 449 случаях. Эти данные были использованы в анализе того режима питания и образа жизни, которого придерживались участники исследования.

После стратификации по возрасту и учета естественных факторов риска, было установлено, что намного ниже риск развития рака желудка был в той, группе, которая более тщательно придерживалась принципов Средиземноморской диеты.

Преимущества Средиземноморской диеты в том, что она способствует не только сохранению здоровья в целом, но и помогает наладить пищеварение – цельные злаки и обилие овощей позволяет улучшить работу кишечника. Выбирая Средиземноморскую диету, важно пройти обследование своего здоровья и подробно узнать о предпочитаемых продуктах – тогда диета поможет не только снизить вес, но и будет чрезвычайно полезна.

Средиземноморская диета – одна из наиболее сбалансированных и полезных, поскольку связана с составлением здорового режима питания, включает богатые витаминами и минералами продукты, а также клетчатку. Возможно, со временем специалисты-диетологи обнаружат ещё немало полезных свойств диеты Средиземноморья.