Метка: фраза

Как сесть на диету и не сойти: худеем правильно

Наталья Зырина

«Я сижу на диете» – эта фраза произносится с гордостью, с грустью, даже с ненавистью. Доброжелательное окружение относится по-разному. Кто-то подбадривает, кто-то восхищается, а кто-то жалеет. Последние всячески стараются накормить худеющую даму в обход диеты. В итоге, настроение испорчено – или бесконечным сопротивлением этим попыткам, или капитуляцией перед напором масс.

Запреты и ограничения давят на психику, организм бунтует, а на сдерживание этого бунта уходят все силы и ни на что другое их просто не остается. Весь мир уменьшается до размера тарелки. Но сесть на диету и не сойти, выдержать – удел не каждого, и вот – долгожданный последний день диеты.

На следующий день женщина набрасывается на все, что исключала из своего рациона, компенсирует маленькие порции – большими и в результате сброшенные с таким трудом килограммы возвращаются стремительно, да не одни, а в обществе новых килограммов. Организм быстро запасается впрок, на случай грядущих потрясений. И снова надо пора сесть на диету. И снова – безрезультатно.

Потому что процесс повторится. Так большая часть жизни (а у отдельных женщин и вся жизнь) и проходит в бесконечной борьбе с ненавистным весом. Все «боевые» действия немедленно отражаются на коже, волосах, ногтях.
И получается, что конечная цель – приобрести красоту, недостижима. Почему так? Все дело в том, что основа красоты и здоровья – не диета, а правильное сбалансированное питание. Да и сесть на диету нужно правильно. Это только сказочная Золушка изменилась по мановению волшебной палочки.

Процесс поддержания женской красоты – это образ жизни, и длится он столько, сколько длится сама жизнь.
Вообще-то, любые диеты – это стресс для организма и ни одна из них не дает гарантированного, а главное, долговременного, результата. Организму в равной степени необходимы и белки, и жиры, и углеводы, а также витамины и микроэлементы.

Лишить его одного из этих компонентов, значит, нанести серьезный ущерб организму, восполнять который он будет совсем не привлекательным для женщины образом. А уж злоупотребление диетами может спровоцировать тяжелые болезни, вроде анорексии и булимии. Но если решение сесть на диету твердо принято, то надо заранее здраво оценить свои возможности, определить срок и те ограничения, с которыми можно смириться. Существует несколько универсальных советов для любой диеты.
Совет как сесть на диету и не сойти №1 (кулинарный).
Любая диета, даже самая жесткая, включает в себя список разрешенных продуктов. Однообразие тяготит во всем, и в питании тоже, поэтому, сидя на диете, стоит готовить чаще и не бояться оригинальных рецептов. Ведь вкус любого продукта – на девяносто процентов результат умелого приготовления. Кроме того, сытость не в последнюю очередь зависит от внешнего вида блюда.

Протертое пюре неопределенного цвета, в котором невозможно угадать исходный продукт, вряд ли вдохновит и придаст сил. В меню большинства диет присутствуют салаты и здесь могут помочь яркие окраски овощей. Красочные натюрморты из помидор, болгарских перцев, моркови, баклажанов, огурцов, зеленой фасоли, цуккини, тыквы, безусловно, поднимут настроение! Кроме того, красивая сервировка доставит эстетическое удовольствие, а это тоже способствует насыщению.
Совет как сесть на диету и не сойти №2 (сладкий). Отказаться от сладкого бывает сложнее всего. А главное, в этом нет необходимости. Быстрые углеводы обеспечивают энергичность и бодрость. Ведь именно уровень глюкозы в крови свидетельствует о насыщении или голоде. Достаточно побаловать организм кусочком шоколадки, нежирным печеньем, ложкой меда или соком.

Здесь главное – мера. Те, кому не хватает силы воли ограничиться лишь одной конфеткой, могут попробовать диетические цельнозерновые батончики или шоколадные напитки. Или перейти на такие сладкие фрукты, как финики. В 100 г фиников содержится всего 16 калорий, а их вкус удовлетворит даже заядлых сладкоежек. Причем есть сладости нужно за 15-20 минут до еды, тогда насыщение во время самого приема пищи придет быстрее.
Совет как сесть на диету и не сойти №3 (ароматный). Человеку дано пять чувств, но активнее всего он пользуется только зрением и слухом. А ведь обоняние играет не последнюю роль в восприятии окружающего мира и, что важно, непосредственно связано с процессом питания. Ведь вкусный аромат блюда настраивает организм на прием пищи и активизирует процесс насыщения.

Поэтому запахами приготовленных блюд следует наслаждаться, вдыхать их глубоко и часто. Однако, запахи блюд, которые диетой запрещены, могут лишь возбудить организм. Их следует избегать. Помимо этого, запахами можно снизить и даже подавить на время чувство голода. Кстати, так «питался» Ходжа Насреддин, когда не мог позволить себе еды.

Во время диеты неоценимую поддержку окажут запахи зеленого яблока, банана, мяты, лаванды, розы.
Совет как сесть на диету и не сойти №4 (острый). Приправы и специи способны преобразить любое безвкусное блюдо. Кроме этого, они ускоряют обмен веществ и незаметно ограничивают порции пищи. Ведь если блюдо будет обильно приправлено перцем, то съесть его много – сложно. Корица понижает уровень сахара в крови, а запах ванили ускоряет сжигание жира в организме.

Недаром, несколько столетий назад в Европе специи ценились на вес золота.
Совет как сесть на диету и не сойти №5 (углеводный). Дефицит углеводов спровоцирует депрессию, так как они помогают вырабатывать серотонин, который отвечает за позитивное эмоциональное самочувствие организма. Это в особенности актуально для поклонниц белковых и жировых диет. Апатия и депрессия в этом случае – частое явление.

Поэтому в рационе должны присутствовать крупы, фрукты, сухофрукты и овощи. И тут незаменим рис, особенно бурый. Он содержит витамины группы В, употребление которых положительно отражается на внешнем виде волос и кожи. Более того, этот рис – источник сложных углеводов, которые требуют больше времени на расщепление, а значит, он обеспечивает длительный прилив сил.
Совет как сесть на диету и не сойти №6 (жевательный). Да-да, тщательно пережевывая пищу, человек, как сказал классик, помогает не только обществу, но и самому себе. Прием пищи не терпит спешки. Наоборот, чем больше он длится по времени (но не по количеству съеденного!), тем лучше. Ведь жевание – это не только механическое измельчение пищи, но и обработка ее ферментами слюны.

А это способствует самому быстрому попаданию сахаров из пищеварительного тракта в кровь, так как частично сахар всасывается в кровь с помощью слизистой оболочки гортани. В свою очередь, именно это – залог ощущения сытости. Если же второпях проглотить завтрак, обед или ужин, то чувство голода никуда не исчезнет.
Совет как сесть на диету и не сойти №7 (фруктовый). К сожалению, некоторые фрукты табуированы диетами, поэтому женщинам приходится отказывать себе в клубнике, винограде и часто – в бананах. Но нельзя забывать о пользе других фруктов, например, яблок или киви. Яблоки содержат много клетчатки, полифенол и фруктозу.

Клетчатка создает чувство насыщения, полифенол сжигает жир, а фруктоза смягчает муки от отсутствия сладкого. Киви – источник дневной нормы витамина С, множества полезных минералов, пищевых волокон и воды.
Совет как сесть на диету и не сойти №8 (японский). Чтобы справиться с чувством голода, можно обратиться к заокеанскому опыту. Японцы употребляют клубни конняку, которые содержат пищевое волокно глюкоманнан. Это волокно связывает жиры и, наполняя желудок, дарит чувство сытости, которое так необходимо худеющим женщинам. В результате, снижается аппетит и предотвращается риск переедания.
Однако в силу своей экзотичности (конняку у нас не растет) его можно заменить нелекарственным препаратом для похудения Rheolex, чье воздействие аналогично.
А главное, во время диеты нужно вести более активный, чем обычно, образ жизни. Захватывающее хобби (новое или забытое старое), чтение, общение, интересные мероприятия и другие, многочисленные и разнообразные занятия переведут фокус внимания и не позволят сосредотачиваться на мыслях о еде. Милые дамы, поощряйте себя за каждые сброшенные пятьсот грамм (но только чем-нибудь духовным!) и как можно чаще представляйте себе конечный результат: красота, стройность, легкая походка и грациозность. Тогда диета не станет пыткой, а стрелка на весах будет еще долго радовать вас!

Ишемическая болезнь

Борис Борисович Черняк – Заведующий отделением кардиохирургии ФГУЗ КБ №83 ФМБА России, Врач высшей категории, к.м.н.

Ишемическая болезнь давным-давно стала одним из лидеров среди заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кому она грозит, и как избежать серьезных последствия, рассказывает Борис ЧЕРНЯК, кандидат медицинских наук, заведующий кардиохирургическим отделением клинической больницы № 83.
— Скажите, Борис Борисович, ишемия действительно так «популярна»?
— Достаточно сказать, что 75 процентов пациентов привела в наше отделение именно ишемическая болезнь. Она представляет собой нарушение тока крови по коронарным – обеспечивающим кровью сердечную мышцу — сосудам, и, как следствие, ее недостаточное кровоснабжение. Происходит так из-за холестериновых бляшек, которые появляются на стенках сосудов.

Со временем они разрушаются (лопается «покрышка» бляшки), что может привести к тромбозу и инфаркту. Парадокс: люди как огня боятся аллергии и рака, но две трети умирают от проблем с сердцем. Причем половина смертей в результате сердечно-сосудистых заболеваний приходится как раз на долю ишемической болезни.

В России же проблема стоит особенно остро: в нашей стране уровень распространенности ишемии один из самых высоких в Европе. Группа риска весьма обширна: здесь и заядлые курильщики, и люди, страдающие повышенным артериальным давлением, избыточным весом, и те, кто неаккуратно питается, допуская в свой рацион много жиров животного происхождения, в которых много холестерина. Определенную роль играет и наследственный фактор. От ишемии чаще страдают мужчины, возраст тоже играет немаловажную роль – особо опасаться болезни стоит после 40 лет.
— Если человек прочитал и понял – это про него, что ему делать?
— Не впадать в панику, но и не дожидаться неприятного диагноза. А начать исправлять ситуацию прямо сейчас. Ничего сверхъестественного от него не потребуется. Курильщикам придется распрощаться с сигаретами. Займитесь своим меню: употребляйте в пищу как можно меньше жиров.

Ешьте побольше морепродуктов – во-первых, они очень питательны – в них много белка, а во-вторых, в них совсем нет вредного холестерина. И, конечно, как можно больше фруктов и овощей – переоценить их вклад в наше здоровье сложно. Если показания весов вас не радуют, займитесь собой.

Как только уменьшится масса тела, придут в норму обменные процессы и на порядок снизится нагрузка на сердечную мышцу. Гиподинамия – враг номер один! Фраза «Бегом от инфаркта» неслучайна. Но важно знать: в вашем случае полезны лишь динамические физические нагрузки: ходьба, лыжи, плавание. А вот статические – вроде поднятия тяжестей – могут и навредить.

Особенно рискуют люди с повышенным давлением… Если у вас стоит диагноз гипертония, не забывайте почаще ходить к своему кардиологу – необходимо постоянно проверять состояние сосудов. Он вам подскажет препараты для снижения давления, которые надо принимать постоянно, не забывая и не пропуская их прием. Особенно это касается тех, кто пережил гипертонический криз. И, разумеется, вам не обойтись без тонометра – измерять давление необходимо каждый день, чтобы быть в курсе всех его колебаний.
— Предупрежден – значит вооружен. Как начинается сердечный приступ?
— Вы его ни с чем не спутаете – это резкая, сильная боль за грудиной – как будто его что-то жжет, грудь распирает. Появляется она как правило после тяжелых физических нагрузок или пережитого стресса. Боль также может отдавать в левую руку, нижнюю челюсть. Возможно ощущение нехватки воздуха или затруднении при дыхании, сердцебиение, тошнота, головокружение.

Зачастую все это сопровождается чувством страха – думаю, таким образом организм сигналит: остановись! Главное в этот момент – прекратить любую физическую нагрузку, лечь или хотя бы сесть.
— И положить под язык таблетку валидола?
— Возможности этого лекарства сильно преувеличены. Оно не лечит стенокардию, а оказывает скорее психологическое воздействие – человеку становится спокойнее оттого, что он принял препарат. На самом деле остановить сердечный приступ под силу Нитроминту (аэрозоль) или Нитроглицерину. Они быстро воздействует на коронарное русло и могут снять спазм.

Если такой приступ возник – надо посетить врача. Если же после приема лекарства прошло десять — пятнадцать минут, а боль не унялась – срочно вызывайте «скорую», возможно у вас начинается инфаркт.
— Какие обследования помогают поставить правильный диагноз?
— Мы делаем таким пациентам коронарографию – смотрим состояние сосудов сердца. Процедура эта абсолютно безболезненная, но требует госпитализации на один день. Принцип таков: мы вводим в кровь человека красящие вещества, которые высвечивают сосуды на рентгене. Таким образом мы сразу видим где, и главное почему нарушилось кровообращение.
— Каково лечение при ишемической болезни?
— У нас есть несколько путей. Если пациент попал к нам на начальной стадии, помогут и медикаменты. Если же лекарства уже не решают проблему полностью, предстоит хирургическое вмешательство. Боятся его не стоит – это отработанные операции, и они улучшают качество последующей жизни.

К тому же сейчас привычные операции аортокоронарного шунтирования могут заменять (часто заменяют) методы эндоваскулярной хирургии – она куда менее травматична. Примерное соотношение открытых и закрытых операций у нас в клинике 50 на 50%.

Естественно, после любого вмешательства пациенту придется соблюдать режим приема лекарств, которые снижают вязкость крови – для предотвращения возникновения тромбов. Самое известное средство – прекрасно всем знакомый аспирин. И надо будет следить за уровнем холестерина, а диабетикам — особенно тщательно контролировать сахар в крови. Как видите, ничего сверхъестественного от вас не потребуется.

Папайя раскрывает тайны

Основоположник рефлексологии и патопсихологического направления в России, знаменитый академик Бехтерев, когда-то сказал, что, лишь постигнув тайны мозга, человек разгадает тайны Вселенной. Спустя две сотни лет, пока нейрофизиология существует как наука, человек только сейчас приблизился к разгадке тайн, скрытых в находящемся под черепной коробкой человека сером веществе.
Ученые выдвигали немало гипотез о том, что происходит в нашей нервной системе, спинном и головном мозге. Еще до недавнего времени считалось, что в мозге человека, особенно в пожилом возрасте, за год отмирает около 100 тысяч нейронов. Потому-то с возрастом люди и забывают многие факты и события из своей жизни. А расхожая фраза: «Нервные клетки не восстанавливаются» стала обязательным присловьем, которое произносят в момент, когда кто-то начинает излишне нервничать.
Однако благодаря современным высоким технологиям ученые сумели подсчитать клетки мозга и установить, что у здоровых людей, которые не поражены нейродегенеративными заболеваниями, нейроны не отмирают. Просто некоторые из нервных клеток от безделья впадают в «сонное состояние», сохраняя при этом все накопленные знания и опыт. Хотя, чем дольше эти уснувшие клетки не работают, тем тяжелее их потом пробудить для того, чтобы они послужили своему хозяину.
Вообще, природа закладывает в развивающийся мозг эмбриона очень высокий запас прочности, образуя в мозге зародыша человека избыток нейронов. Правда, почти 70% из них погибнут до рождения ребенка, а мозг появившегося на свет нового человека продолжит терять нейроны на протяжении всей жизни.

Подобная гибель клеток генетически запрограммирована; а все неизбежно погибающие ткани организма обладают высокой регенерационной способностью — их клетки делятся и замещают погибшие. Однако есть в нашем организме клетки, в которых отвечающие за размножение делением гены заблокированы — например, нейроны. Тогда возникает вопрос, как же людям удается сохранить свои интеллектуальные способности, дожив до весьма преклонных лет, если нервные клетки погибают и не обновляются? Одним из самых приемлемых объяснений может стать такое, что в нервной системе одновременно «работают» не сразу все, а лишь десятая часть нейронов. Любая клетка одновременно и живет, и «работает»: в каждом нейроне все время происходят обменные процессы, синтезируются белки, генерируются и передаются нервные импульсы.
Важнейшим свойством нервной системы является ее исключительная пластичность: функции погибших нервных клеток берут на себя оставшиеся живыми их собратья. Они увеличиваются в размерах, формируя новые связи и компенсируя утраченные функции. Процесс постепенного отмирания нейронов легко проиллюстрировать на примере болезни Паркинсона: оказывается, пока в головном мозге не погибнет около 90% нейронов, клинические симптомы заболевания — дрожание конечностей, ограничение подвижности, неустойчивая походка, слабоумие — не проявляются, то есть человек выглядит практически здоровым. Значит, одна живая нервная клетка может заменить девять погибших.
Сегодня в России появился уникальный итальянский препарат «Папайя Аттива» — экстракт ферментированной папайи, восстанавливающий поврежденные нервные клетки головного мозга. Нобелевский лауреат профессор Люк Монтанье с его помощью смог остановить развитие болезни Паркинсона у самого Папы Римского Иоанна Павла II.
Препарат содержит биологически активные вещества, которые попадают в нервные клетки головного мозга и активируют в них эти ремонтные ферменты, а в результате — поврежденные клетки мозга начинают восстанавливать свои функции сами.
Рекомендуем не дожидаться, пока стрессы и нездоровая жизнь приведут к полному разладу вашей нервной системы. Благодаря знаниям о свойствах экзотических растений теперь вы можете прожить до глубокой старости, сохраняя ясный ум и отличную память.

Почём здоровье на алкогольном рынке

То, что здоровье россиян оставляет желать лудшего не секрет. На этом фоне режет взгляд и слух,  реклама «цивилизованных» спиртных напитком. Посыл этот идет, прежде всего молодому поколению, с целью сделать из него пожизненного донора винных дельцов, вопрос, скольким из них суждено будет погибнуть, не волнует «бизнесменов». Стоит ли удивлятся после этого почему женщины пьют у нас, дети пьют, почему в армии служить некому, по причине плого здоровья.

Легкие наркотики, легкий алкоголь, слегка ограбить – все эти сочетания слов придуманы пиарщиками тех или иных дельцов, делающих деньги на людских слабостях. Периодически встречаешься с публикациями в которых эти фразы являются сутью и смыслом. Легкий алкоголь например, витиевато обставлен фразами вроде, культурное употребление, цивилизованный образ жизни, умеренность и т.п.
Пишут о положительном влияние спиртного на стенки сосудов, укреплении сердечной мышцы. Но ведь из любой гадости всегда можно вычленить положительные детали или моменты, отчего она не перестает быть гадостью. И замалчивая очевидное, что России пора трезветь, для сохранения хотя-бы, своей государственности.
Конечно, для людей, имеющим хоть какой-то жизненный опыт, эта словесная пена – по барабану. Большинству из них достаточно понятно, как близка черта отделяющая на первый взгляд благородные созвучия от дерьма, в которое легко попасть следуя этим инструкциям.
Ставка в этих дешевых проповедях делается на молодежь сначала потребителей этих атрибутов красивой жизни, а затем пациентов наркологических клиник (очень не дешевых).
И вот уже на страницах многочисленных форумов, молодые прыщи, кичась своей продвинутостью, обсуждают наперебой причины утренней головной боли после тусовок, при этом частенько поминают «синяков» спившихся и опустившихся на дно. Как вдолбить им, что они не с другой планеты и сделаны из той же глины, что и опустившиеся. Что причина не в их исключительности и уме. Что добрая часть таких блогеров завтра окажется в кабале у зависимости (неважно какой).
Неужели чтобы хоть попытаться понять это, нужно пропустить все через свою шкуру. Не знаю. Но твердо уверен в одном, в вопросе рекламы алкоголя, необходимо затыкать рты любым проповедникам. Тут не до диспутов и дискуссий. Слишком высока цена и цейтнот времени.

Слишлом велика нагрузка на и без того скудные бюджеты российских семей в поисках способов бросить пить, избавиться от алкогольной зависимости.
Необходимо национализировать алкогольный рынок.
Иногда нужно прислушиваться к классикам русской поэзии:
— «…добро должно быть с кулаками, чтобы летела шерсть клоками…»
(М.Светлов)