Метка: песня

Рецепт здорового пикника или правила отдыха на природе

Сядь на пенек, съешь пирожок – слова из детской сказки весьма актуальны в наше время, а особенно весной и летом. Так хочется расслабиться после длительных холодов, а лучше чем отдых на природе и придумать нельзя! Пикник – отличный вид досуга. А предлог провести время с пользой для здоровья всегда найдется.

Отметить день рожденья в тени сочной зелени деревьев и распускающихся цветов на полянке. Или просто выбраться на дачу, всласть покутить с друзьями под водочку, шашлычок и картошку, запеченную в золе, напеться до хрипоты под гитару. Однако беззаботное веселье на пикниках не так безопасно, как может показаться на первый взгляд.
Вредные микробы затаились и ждут своего часа, чтобы внедриться в организм человека и, что называется сделать свое черное дело. В молодой травке, на лапках насекомых, на продуктах, на салфетках… они попадают на любые предметы, которые соприкасаются с отдыхающими. Но разве это остановит шумные компании, которые веселятся на природе все выходные, начиная с майских праздников и до наступления осенних холодов?
Российский пикник
Для большинства трудящихся еще с советских времен стало традицией по любому поводу отправляться отдыхать в лес или к одному из сотрудников на садовый участок. Поэтому все чаще можно заметить на полянках подвыпившие компании, а по периметру дачных поселков до самого утра раздаются тосты и льются популярные мелодии. Богатая фантазия рода людского не имеет границ, а смекалка россиян даже маленький праздник превращает в большое торжество. Некоторые отдыхающие так распаляются, что запускают в ночное небо фейерверки.
Для отдыха жители мегаполисов приспособили даже городские крыши и пустыри. Снять стресс после работы или семейной ссоры, организовать для любимой незабываемый романтический вечер или просто посидеть в раздумьях за бутылочкой вина, свесив ноги с высотки, наслаждаясь одиночеством и спокойной обстановкой, — все это мини-пикники. Годы существования страны советов славились демонстрациями, особенно майскими, где трудящиеся выходили на улицы с агитационными плакатами и шествовали по улицам городов, деревень и сел. Но многое осталось за кадром, на самом деле, после того, как официальная часть заканчивалась, работники отправлялись веселиться за город.
Опасный отдых
В то время все было проще: ведро салата «Оливье» на всех присутствующих, столько же горячительного, пара буханок хлеба, мясо, костер и разудалые песни в исполнении гитариста-самоучки. С тех пор практически ничего не изменилось, разве что добавились заморские яства и иностранные крепкие напитки. Однако увеселительные прогулки далеко не всегда проходят удачно. Помимо травм в виде вывихов, переломов и ожогов, отдыхающие травятся жирными и сладкими изделиями, непригодной водой из подозрительных источников и алкоголем, в том числе некачественным.
Загружая багажник автомобиля или рюкзак, следует взять не только продукты и выпивку, но и домашнюю аптечку, в которую обязательно следует положить лекарства, способные быстро избавить организм как от токсичных веществ, так и от похмелья. Лучшим из них является препарат Полисорб, созданный на основе природного компонента – кремния. Ведь самые опасные враги человека – это вредные микроорганизмы, обитающие в пище, и чрезмерное употребление алкоголя. Чтобы еда не испортилась, требуется ее поместить в походный холодильник, причем отдельно желательно взять побольше льда, так как он может пригодиться и для сохранности продуктов, и в качестве профилактики отеков при получении ушибов.
Отравление напитками и пищей
Зачастую беда приходит оттуда, откуда ее совсем не ждешь. Казалось бы, все для пикника тщательно спланировано, продукты самые свежие и надежно упакованы, крепкие жидкости с сертификатом качества, а запивка тоже проверена, что называется, не один раз тестировалась на многих застольях.

Увы, как не готовься, все равно можно отравиться, и даже хорошие условия отдыха не спасают от негативных эпизодов, связанных с кишечными расстройствами. Как взрослых, так и детей подстерегают различные неприятности. Отдых на природе не располагает к гигиеническим условиям, элементарно негде вымыть продукты и руки. Тошнота, рвота, боли и колики в животе, диарея могут начаться в любой момент и испортить счастливые часы загородного удовольствия.
Кроме того, всем известная поговорка – «сколько водки не бери, все равно два раза бегать», оправдывает себя и на пикниках. И ближайший ларек становится живительным источником новых порций спиртного, ведь в разгар увеселений уже не до проверки на качество, в том числе и газированных напитков и соков.

А иногда отдыхающие утоляют жажду водой из речки или используют ее без термообработки в качестве запивки водки, коньяка и вина. Хотя и кипячение не очистит жидкость от некоторых патогенных бактерий и микробов. В таких ситуациях настоящим спасителем является Полисорб. Кстати, сорбент поможет и при нарушениях пищеварения, возникших после употребления непрожаренных кусков мяса говядины и птицы, а также вследствие приема просроченных или испортившихся продуктов. Подробные схемы лечения смотрите – ЗДЕСЬ.
Похмелье после пикника
Любой пикник сопровождается задушевными беседами, а достигается такое взаимопонимание благодаря потреблению спиртных напитков. Дело в том, что алкоголь ослабляет нервные реакции, тем самым, раскрепощая собеседников. Но веселье накануне чревато похмельем на утро, и при тяжелом самочувствии уже нет даже намека на былую благосклонность. Порой на следующий день выпивший не помнит, что было вечером.
Помимо этого, похмельный синдром сопровождается и другими неприятными симптомами. Головная боль, головокружение, красные глаза, позывы к рвоте, понос, не говоря уже о невыносимом запахе изо рта. Эффективно предотвратить и устранить признаки алкогольной интоксикации поможет лекарственное средство Полисорб.
Для профилактики нужно размешать в половине стакана воды 2 столовые ложки сорбента и принять за полчаса – час до того, как начнется пикник. Перед отходом ко сну процедуру следует повторить. А проснувшись, желательно опять выпить очищающую жидкость с Полисорбом.
При остром отравлении алкоголем в первый час необходимо употребить 3 — 4 столовые ложки сорбента, а затем принимать каждый час в той же дозировке. На вторые сутки лекарство нужно получать 3 – 4 раза в день. Лечение можно продлить до 5 дней.
ВНИМАНИЕ
О здоровье позаботились, запаслись всем необходимым, включая сорбент Полисорб. Теперь пора подумать и о месте для пикника. Даже в сухих районах скрываются разнообразные вредители, в том числе переносчики болезней, причем как из разряда насекомых, так и микроскопические паразиты, живущие на земной поверхности. Поэтому следует обратить особое внимание на зону отдыха.

Хорошо заранее очистить область пикника от старых листьев и травы, взять посуду, которую легко вымыть, а также достаточное количество воды для обработки продуктов, рук, тарелок, вилок, рюмок, стаканов и прочих необходимых атрибутов праздника. Кстати, не стоит забывать и о матушке природе. Чистое место после пикника – залог здоровья будущих любителей отдыха на свежем воздухе!

Как не поправится зимой

Зимой чаще всего хочется развеять грусть-тоску конфеткой, крекером, печеньицем, а вечером кружечкой глинтвейна. А в них — сахар, калории. В результате борьбы с депрессивным настроением к весне запросто можно набрать пять килограммов и не влезть в любимые узкие джинсы. Но если вы воспользуетесь 21 советом «Как не поправиться зимой», то лишний вес вам не грозит. Рекомендации очень вовремя опубликовала The Mirror.

Итак:

1. Налегайте на суп

Тарелка супа в обед поможет вам оставаться стройными. Исследователи из Пенсильванского государственного университета обнаружили, что женщины, которые едят суп на первое в обед, поглощают во время приема пищи на 100 калорий меньше и не компенсируют это, съедая больше в течение дня. Считается, что вода, содержащаяся в пище, в противоположность той, которую мы просто пьем, способствует более медленному опустошению желудка, таким образом ощущение сытости сохраняется дольше, при том что калорий меньше. Отдавайте предпочтение низкокалорийным супам — овощному, томатному или морковному — чтобы максимизировать положительный эффект.

2. Представляйте себя стройной

Каждый раз, когда вам захочется себя побаловать чем-то вредным, пофантазируйте пять минут о том, как вы хотите выглядеть и чувствовать себя к концу зимы. Сядьте поудобнее, закройте глаза и представьте, что вы смотрите видео, где вы отлично выглядите в теплый весенний день после того, как всю зиму правильно питались. Посмотрите, как вы стройны и прекрасны в майке и шортах, как вы уверенны в себе и полны энергии. Зафиксируйте этот образ и возвращайтесь к нему каждый раз, когда вас начнет неодолимо манить огромная плитка шоколада.

3. Записывайте

Во время холодных месяцев мы чаще обращаемся к еде за теплом или потому, что ощущаем усталость, или нам кажется, что мы заслужили что-нибудь вкусненькое, борясь с тяжелыми погодными условиями. Поэтому ведите дневник, записывайте туда, что и почему вы съели. Как только вы начнете опознавать те случаи, когда вы едите ради чувства комфорта, вы сможете найти какие-нибудь заменители для еды. Может быть, вам подойдет объятие вашего партнера, любимая песня, приятная ванна или телефонный разговор с другом.

4. Сходите в обед на прогулку

Мы ощущаем уныние не только из-за холодной погоды — недостаток света также может испортить настроение. Дневной свет способствует образованию в мозгу серотонина, который способствует ощущению счастья и покоя. К сожалению, недостаток света зимой снижает уровень серотонина, вызывая усталость и повышение аппетита, из-за которого у нас бывают припадки обжорства. 15-минутная прогулка поможет получить дозу дневного света, чтобы повысить уровень серотонина, кроме того, вы в это время тренируете икроножные мышцы и сжигаете 70 калорий.

5. Выберите свои любимые зимние кушанья

Составьте список продуктов, которых вам больше всего хочется в период зимней спячки. Потом постарайтесь ввести их в свой обычный рацион вместо того, чтобы есть это помимо основных приемов пищи. Не удивляйтесь, если у вас с вашим партнером окажутся разные любимые блюда. Исследователи из Университета Иллинойса обнаружили, что мужчины отдают предпочтение картофельному пюре, макаронным изделиям и супам, а женщины — конфетам и шоколаду.

6. Выбирайте «хорошие» углеводы

Неудивительно, что люди, сидящие на диете Аткинса, впадают в депрессию. Углеводы помогают вырабатывать серотонин, способствующий ощущению счастья, вызывая выброс инсулина. Это, в свою очередь, помогает проникновению аминокислоты триптофан в мозг, где вырабатывается серотонин. Фокус в том, чтобы заменить «сахарные» углеводы, такие, как печенье и белый хлеб, хлебом из муки грубого помола и изделиями из цельного зерна.

7. Выкиньте рекламу доставки пиццы

Никогда не задумывались, почему зимой вы находите в своем почтовом ящике больше рекламы доставки еды, чем обычно? Да просто в местной пиццерии знают, что вы с большей вероятностью закажете еду на дом, когда за окном сыро, темно, холодно и вам не хочется ехать в супермаркет. Выбрасывайте эти листовки, как только они попадают в ваш ящик, и у вас будет меньше возможностей ими воспользоваться.

8. Полегче с кофе

Старайтесь удержаться от соблазна согреваться чашкой кофе с молоком, капуччино или горячим шоколадом. Большая порция кофе латте с цельным молоком содержит 265 калорий. Капуччино немного лучше — 153 калории. А вот шоколад со взбитыми сливками выходит на первое место с 448 калориями. Но вес вы набираете даже не из-за этих калорий.

Исследования показывают, что избыток кофеина вынуждает организм накапливать жир. Согревайтесь лучше травяным, фруктовым или зеленым чаем — там нет ни калорий, ни кофеина.

9. Займите руки делом

Найдите себе новое хобби для зимних вечеров перед телевизором. Вязание, вышивание крестиком, разгадывание кроссвордов и головоломок — все это помогает держать руки занятыми и не дает им тянуться к вазе с печеньем.

10. Научитесь танцевать

Темными ночами не хочется выходить на улицу, поэтому занимайтесь физическими упражнениями в помещении. Благодаря урокам танцев вы сможете оставаться в форме, получать удовольствие и сжигать калории — один час сальсы сжигает 380 калорий, а бальных танцев — 350.

11. Пополните запасы белка

Употребление пищи, богатой триптофаном — строительным материалом для белка, — поможет справиться с приступами голода, вызванными психологическими причинами. Чем больше в нашем рационе продуктов с содержанием триптофана, тем больше вырабатывается серотонина и тем лучше мы себя чувствуем. Богатым источником триптофана являются красное постное мясо, курица, индейка, рыба, яйца, сыр, орехи и зерновые.

12. Одевайтесь ярко

Вам, возможно, хочется проводить зимние вечера и уикенды, свернувшись калачиком в кресле и облачившись в свободные брюки и в мешковатый свитер, но так вы не заметите, что набираете вес. Продолжайте носить облегающую одежду, и она быстро даст вам знать, если у вас появятся лишние сантиметры.

13. Сделайте свои любимые кушанья полезными

Научитесь готовить свои любимые блюда по-новому, чтобы снизить содержание в них жиров и калорий. Используйте продукты с низким содержанием жира, хлеб из муки грубого помола.

14. Ешьте больше оранжевого

Как утверждают специалисты по цветотерапии, оранжевый цвет поднимает настроение и придает нам энергию. Если у вас на тарелке будет что-то оранжевое, больше шансов, что вы почувствуете прилив сил и вам не захочется наедаться, чтобы почувствовать себя лучше. К счастью, большинство продуктов оранжевого цвета низкокалорийны. Вспомните апельсины, мандарины, морковь, репу, печеные бобы, болгарский перец, манго, абрикосы. Но внимание: шоколадные апельсины не в счет!

15. Займитесь планами на лето

Вместо того чтобы предаваться зимнему унынию, отдайтесь обдумыванию планов на будущее лето. Наберите буклетов, исследуйте интернет, прикрепите на дверцу холодильника свою фотографию с прошлого отпуска. Как только определитесь с выбором, займитесь чем-то, что поможет вам получать от выбранного отдыха еще больше удовольствия. Например, если вы решили поехать во Францию, начните брать уроки французского, собрались на Карибы — займитесь дайвингом в местном бассейне, поедете в Испанию — научитесь танцевать фламенко.

16. Согревайтесь физическими упражнениями

Не включайте центральное отопление — попробуйте согреваться другими способами. Возьмите в библиотеке или у друзей DVD с записью упражнений, и занимайтесь по ним. Или поиграйте с детьми в подвижную игру — так вы согреетесь, повеселитесь и сожжете кое-какие калории, вместо того чтобы ворчать по поводу холода.

17. Больше перца!

Отдавая предпочтение острой пище, такой как блюда мексиканской и индийской кухни, вы согреваетесь и сжигаете жир. Исследования показали, что перец чили на 50% повышает ритм сердца и обмен веществ в течение трех часов после еды. Что еще лучше: таких блюд вы много не съедите, и ваши вкусовые рецепторы будут удовлетворены быстрее.

18. Займитесь любовью

Не откладывайте секс на выходные. Страстные объятия высвобождают гормоны счастья эндорфины, а чем мы счастливее, тем меньше у нас причин искать утешения в еде. Кроме того, если вы оба стараетесь, при сексе за 20 минут сжигается 140 калорий.

19. Больше спите

Воспользуйтесь дополнительными часами темноты, чтобы провести время в стране грез. Ученые говорят, что хроническое недосыпание ведет к прибавке веса, а увеличив время сна, можно сбросить лишние килограммы. По мнению ученых, недостаток сна повышают уровень гормонов, влияющих на аппетит, за счет чего мы можем поправляться. Кроме того, чем больше мы спим, тем меньше времени проводим в компании вазы с печеньем.

20. Получайте достаточно жидкости

Зимой, когда за окном холодно, легко забыть, что надо пить воду. Однако отапливаемые офисы, дома и магазины все равно заставляют нас потеть и терять жидкость из организма. Жажду часто принимают за голод, и едят, когда на самом деле нуждаются в питье. Чтобы предотвратить это, выпивайте шесть-восемь стаканов воды в день.

21. Начните готовить

Воспользуйтесь зимними вечерами для кулинарных экспериментов с использованием более здоровых ингредиентов. Помимо прочего, нарезка продуктов и беготня по кухне, с которыми ассоциируют процесс приготовления пищи, помогают сжигать примерно 120 калорий за полчаса.

От себя добавим. Принято считать, что за фигурой следят исключительно женщины. Однако мужчины тоже смотрятся в зеркало. Как правило, после 30-летнего рубежа на них глядит оттуда уже не Аполлон. Так что рекомендуем сильному полу тоже воспользоваться советами экспертов.

Чтобы не было повода пенять на зеркало.

Предисловие к книге один ответ раку д-ра келли

Предисловие 
То, что Вы скоро прочтете, может изменить Вашу жизнь навсегда.
Когда мне было 11 лет, моему брату Скотту поставили диагноз «рак в последней стадии», ему было тогда 20 лет. Его история уникальна потому, что он был одним из тех 150 000 счастливчиков, которым повезло найти книгу доктора Келли «Один ответ раку», и одним из всего лишь 33 000 человек, кто начал проходить эту программу. Сегодня, в 1997 году, он здоров, избавился от рака и живет в Калифорнии со своей женой и тремя детьми. Опыт Скотта изменил жизни всех членов нашей семьи.
На меня это оказало влияние позже, когда я стал старше. Приблизительно в девятнадцатилетнем возрасте я начал экспериментировать с различными видами пищи. Я сопоставлял такие данные, как тонус организма и мою способность пробегать дистанцию в 10 км с используемой диетой, всегда делая промежутки между переходом на другое питание не менее 90 дней.
То, что я обнаружил, не должно ни для кого стать сюрпризом. Когда я потреблял, в основном, термически не обработанную вегетарианскую пищу, исключил алкоголь и пил много свежевыжатых соков, время, затрачиваемое на пробежку и период восстановления после дистанции в 10 км, было меньше, чем когда я потреблял пищу, состоящую из большого количества мяса и термически обработанной пищи. Другими словами, мое тело работало лучше на простом топливе от природы.
Большинство из нас рождено с превосходным здоровьем. Наше здоровье и скорость старения организма сильно зависят от генетики, культуры, географии и, конечно же, от пищи и жидкостей, которые мы потребляем. Все эти факторы влияют на то, кто будет расти сильным, а кто слабым. 
Почему некоторые люди курят и, плохо питаясь, могут прожить до 90 лет, а другие – имеют слабое здоровье и склонны к болезням, ведя относительно здоровый образ жизни? Известно, что, несмотря на физическое состояние, некоторые люди становятся жертвами рака, а другие, являясь вроде бы потенциальными претендентами, не становятся. Объясняется это строением организма: у некоторых людей тело изначально более сильное и стойкое, чем у остальных. Будучи взрослыми индивидами, мы имеем только одну переменную, находящуюся под нашим полным контролем – наше питание.
Разница в образе жизни, который ведем мы и который вели наши предки три поколения назад, разительна. Мы живем в мире, где загрязнение воздуха происходит ежедневно; мы работаем, затрачивая много времени, терпения, приспособляемости и способности изменяться. Мы сражаемся за гармоничное сочетание карьеры и интересов семьи, духовной, эмоциональной и социальной жизни.
При этом, как общество в целом, мы упускаем из виду необходимость внимательного исследования «топлива», на котором работает замечательное человеческое тело, именно тех видов «топлива», которые обеспечивают максимальную отдачу и сохраняют нашу внутреннюю «операционную систему» в хорошем рабочем состоянии.
Когда мы молоды, мы чувствуем себя неуязвимыми, бессмертными. Поэтому в ранней стадии взрослой жизни некоторые из нас вырабатывают привычки и образ жизни, позже становящиеся пагубными. Мы едим слишком много мертвой пищи, употребляем слишком много алкоголя, курим сигареты и принимаем прописанные лекарства при любом малейшем намеке на заболевание – все это время ошибочно веря в то, что контролирующие органы общества будут на страже нашего здоровья.
Что ж, позвольте мне ответить на это словами из песни одного великого композитора: «В газете прочитал сегодня новость я – вот это да! » («I read the news today — oh boy.»)
(Продолжение фразы: «I read the news today oh boy! About a lucky man who made the grade… Ничего себе! Я сегодня прочитал в газете об одном счастливчике, которому несказанно повезло…» — поет Джон Леннон в известной песне «A Day In The Life/Один День из Жизни». Далее он поет про то, как «прославился» этот «счастливчик»; разбился на машине и тем самым угодил в вечерние новости».)
Вопреки мнению ведущих ученых и врачей всей страны, представитель ФДА* доктор Кесслер одобрил заменитель жира ‘Olestra’ для неограниченного применения. Медики по всей стране, от Джона Хопкинса до «Гарвард Медикл», неоднократно выступали в средствах массовой информации** с предупреждениями о возможных побочных воздействиях этого синтетического жира при его внедрении в пищевой рацион американцев. Что интересно, большинство предупреждений исходит, как правило, от академической (научно-теоретической, прим.переводчика) части медицинского сообщества.
Почему, как Вы думаете? Постараюсь объяснить…
На протяжении длительного времени я убежда
юсь, что американский Медицинский комплекс и Потребительский пищевой и питьевой промышленные комплексы имеют слабый интерес к профилактике болезней. Гораздо более разумный бизнес-подход в том, чтобы позволить населению есть, пить и курить вдоволь, а затем предложить высокотехнологичные и дорогие методы устранения негативных последствий. В США одна только пищевая индустрия ежегодно генерирует продажи ветчины, яиц, молока, продуктов быстрого питания, синтезированных и алкогольных напитков, жареной и мертвой пищи, пищи, подвергавшейся слишком долгому приготовлению, сладостей, консервированных товаров и т.п. более, чем на 500 миллиардов долларов. При этом шестьдесят процентов людей в США страдают избыточным весом.
Мы далеко ушли от простой пищи и становимся очеловеченными мусоросборниками. Совершенно ясно, что крупные пищевые концерны успешно реализуют подобную политику: после того, как мы кормим свое тело мертвой и жестко обработанной пищей на протяжении 20, 30, 40 или более лет, появляются проблемы. Мы не обращаем внимания на ту энергию, которая необходима нашему организму для переработки ветчины и яиц каждое утро, стэйка вечером и коктейля в промежутке, получая, в результате, сегодняшний кризис, когда в течение жизни один из троих «заработает» рак, не говоря уже о сердечных болезнях. Но вместо того, чтобы просвещать людей в сфере того, как заставить наше тело функционировать наилучшим образом, медицинский синдикат выбирает очищение артерий при помощи лекарственных средств и катетеров, выполнение операций шунтирования или вырезания (или отрезания) всей проблемы в целом.
Честно говоря, за последние 45 лет американское медицинское сообщество сделало ряд замечательных вещей и достигло выдающегося прогресса. Но просто предотвращение болезней не входит в его интересы, его участники заняты лечением болезней. Это сфера, где есть деньги: хирургия, томография, магнитно-резонансная терапия, химеотерапия, лучевая терапия, исследования и обследования. Желание докторов иметь общество, не платящее за лечение, не на много больше, чем желание юриста иметь совершенно честное общество.
Эта книга представляет взгляд, альтернативный принятому медициной в отношении болезней ХХ века, — проповедовать профилактику болезней здоровым людям и обучить тех, кто уже болен. Человеческое тело наиболее удивительно среди всех открытий. Возможно, на него так мало обращают внимание потому, что каждый из нас получает его при вхождении в эту жизнь. Мы принимаем наше тело как обыденность до тех пор, пока оно не начнет громко взывать к нам.
Прочитайте эту книгу и постарайтесь привнести все, что почерпнете в свой стиль жизни. Слушайте свое сердце и внутренний голос и ищите совета у доктора, которому доверяете. Здесь хотелось бы предупредить, что ряд специалистов высоко ценит доктора Келли, а есть такие, кто видит в нем угрозу. Будьте готовы встретиться и с теми, и с другими. К первым, как правило, относятся люди с непредвзятым образом мышления.
И в завершение. Мой брат и мой хиропрактор ходили к нему и оба были избавлены от своих заболеваний. Однако доктора Келли агрессивно притесняли и подвергали гонениям в течение всех тех лет, пока он лечил раковых больных. При этом общепринятая медицина не превзошла его успехи в этой области.
Доктору Келли запретили консультировать жертв рака. Вследствие этого данная книга обязана нести в себе предупреждение для всех, что она не является лечебной методикой, а просто программа, которая может быть использована совместно с указаниями Вашего лечащего врача относительно лечения дегенеративных болезней.
Как автор этого предисловия, я могу сказать, что действенность теории доктора Келли заключается в том, что она является как профилактической, так и лечебной. Я желаю вам успешного путешествия и надеюсь, что правда сделает вас свободным.
Грег Стирлинг,
Ванкувер, Британская Колумбия,
март 1997 г.