Британские исследователи выяснили, что ежедневное употребление 500-та миллилитров свекольного сока значительно снижает высокое кровяное давление. Специалисты обнаружили, что у участников исследования, давление понизилось в течение часа после того, как они выпили сок, сделанный из свеклы.
Наиболее явно снижение кровяного давления проявлялось через три-четыре часа после употребления сока, при чем этот эффект сохранялся в течение 24-часового периода. Исследователи считают, что свекольный сок может стать новым дешевым и безвредным методом борьбы с гипертонией и профилактикой болезней сердечно-сосудистой системы. Более 25-ти процентов взрослого населения во всем мире страдает от гипертонии, и по прогнозам специалистов, к 2025-му году гипертоники будут составлять уже 29 процентов всех взрослых людей. Гипертония является причиной 50-ти процентов всех случаев ишемической болезни и 75-ти процентов всех инсультов.