Июнь 2009
Вегетарианство. Хорошо или плохо?
HTML clipboardРазличают чистое, или строгое, вегетарианство, сторонники которого исключают из пищевого рациона не только мясо и рыбу, но и молоко, яйца, икру и не чистое вегетарианство, допускающее молоко, яйца, то есть продукты, полученные от живых животных. Заглянем в историю. Первые общества вегетарианцев образовались в середине XIX века сначала в Англии, затем в Европе и Америке.
Современное отношение к вегетарианству несколько отличается от прежнего. В XIX веке – первой половине XX приверженцы растительной пищи исходили в основном из побуждений религиозных, нравственных, философских. Сегодня же при решении вопроса о вегетарианском рационе люди, прежде всего, имеют в виду соображения медицинского характера. Если здоровье человека улучшается при диете с вегетарианской направленностью, он становится ее сторонником.
В последние два – три десятилетия диетологи начали уделять серьезное внимание диете, ориентированной больше на растительную пищу, считая ее не только приемлемой, но и более полезной для здоровья. Многие исследователи отмечают, что у вегетарианцев реже наблюдаются поражения сердечно-сосудистой системы, ниже уровень холестерина в крови, артериального давления и, следовательно, реже встречается гипертоническая болезнь.
Сторонники вегетарианства в своих работах ссылаются на имена выдающихся представителей мировой культуры, питавшихся преимущественно растительной пищей, и этим обосновывают свои выводы о положительном влиянии вегетарианской диеты на деятельность мозга, интеллект. Пифагор, Эпикур, Платон, Овидий, Плутарх, Сенека, Томас Мор, Монтень, Вольтер, Руссо, Адам Смит, Байрон и многие другие выдающиеся умы человечества отдавали предпочтение растительной пище. Согласно представлениям вегетарианцев, потребление животных продуктов противоречит строению и функции пищеварительных органов человека, способствует образованию в организме токсичных веществ, отравляющих клетки, засоряющих клетки и вызывающих хронические отравления.
Питание исключительно растительной пищей ведет человека к идеалу. Достоинством вегетарианства по сравнению с обычным питанием является уменьшение риска заболевания атеросклерозом. Вегетарианская диета (здесь можно найти множество вегетаринских рецептов) способствует нормализации артериального давления, при этом снижается вязкость крови, реже отмечаются опухолевые заболевания кишечника, улучшаются отток желчи и функция печени, наблюдаются и другие положительные эффекты.
Однако большинство исследователей полагают, что при питании исключительно растительной пищей, то есть при строгом вегетарианстве, возникают значительные трудности в достаточном обеспечении организма некоторыми витаминами. При соблюдении принципов строгого вегетарианства необходимо потреблять чрезмерный объем растительной пищи, которая соответствовала потребностям организма в энергии. При длительном строгом вегетарианстве возникает перегрузка пищеварительной системы большим количеством пищи, что обуславливает высокую вероятность возникновения дисбактериоза, гиповитаминоза и белковой недостаточности.
Основы физиотерапии — Н. И. Аверьянова, И. А. Шипулина
Цена: 219 рублей
Название: Основы физиотерапии
Автор: Н. И. Аверьянова, И. А. Шипулина
Серия: Медицина
Год выпуска: 2010
ISBN: 978-5-222-17309-1
Страниц: 224
Описание:
В учебном пособии представлены основные разделы современной физиотерапии. По унифицированной схеме (определение, механизм действия, лечебные эффекты, показания и противопоказания, аппаратура, методика, возрастные ограничения) охарактеризованы основные лечебные физические факторы. Отдельный раздел посвящен месту физиотерапии в лечении и реабилитации наиболее распространенной патологии у детей. Издание адресовано студентам медицинских вузов.
Основы фтизиопульмонологии —
Цена: 1021 рублей
Название: Основы фтизиопульмонологии
Автор:
Год выпуска: 2008
ISBN: 978-5-93929-171-2
Страниц: 408
Описание:
Учебник написан преподавательским коллективом кафедр фтизиатрии и терапии усовершенствования врачей №1 Военно-медицинской академии им. С.М.Кирова в соответствии с программой преподавания фтизиатрии и пульмонологии в высших медицинских учебных заведениях РФ. Задачей настоящего учебника явилось изложение современных достижений в эпидемиологии, диагностике и лечении основных клинических форм неспецифических заболеваний легких и туберкулеза. Дана трактовка действующих приказов МО РФ по военно-врачебной экспертизе и диспансерному наблюдению за этой категорией военнослужащих. Предназначен для курсантов, слушателей и студентов факультетов подготовки врачей Военно-медицинской академии и военно-медицинских факультетов, а также студентов медицинских вузов РФ, врачей — пульмонологов, фтизиатров, терапевтов, инфекционистов, рентгенологов и врачей профилактического профиля.
Электрокардиограмма при асимметричной…
Цена: 152 рублей
Название: Электрокардиограмма при асимметричной гипертрофии левого желудочка
Автор: Т. В. Трешкур, М. И. Алексеева, Е. И. Баранова, Г. В. Мыслицкая
Серия: От ЭКГ к диагнозу
Год выпуска: 2009
ISBN: 978-5-8174-0298-8
Страниц: 112
Описание:
Эта книга открывает серию публикаций, носящую название «От ЭКГ к диагнозу». Ее авторы — кардиологи и преподаватели, хорошо знающие проблемы молодых врачей, стремящихся стать хорошими специалистами. Книга предназначена для студентов медицинских вузов, интернов, кардиологов, терапевтов и врачей функциональной диагностики.