Медицина

Путь к снижению веса – это не обязательно уменьшение количества потребляемой пищи.
Хотя голодание и помогает сбросить килограммы, не факт, что оно будет носить здоровый характер и положительно скажется на функциях вашего организма. Кроме того, желание есть останется, а это ведет к известным последствиям, одним из которых являются навязчивые идеи набить свой живот чем бы то ни было. Стало быть, нужно как-то сбалансировать свой рацион, возможно, оставив количество съедаемой пищи неизменным.
Сбалансированный рацион может состоять не только из одной низкокалорийной пищи, но и из продуктов, которые богаты растительными волокнами, а так же нежирные супы в самом широком ассортименте.
Если добавить немного растительных жиров, которые считаются «здоровыми» и легкими (оливковой и ореховое масло), то мы получим средиземноморскую диету.
Одним из примеров такого блюда являются отварные овощи с тунцом. Готовится всё это следующим образом.
Обжариваем в оливковом масле помидоры, баклажаны и кабачки, затем доводим их до мягкого состояния. Добавляя небольшие кусочки тунца, маслины, каперсы и немного сыра в конце, мы получим продукт, который полностью удовлетворит наши запросы в полноценном питании, и будет являться истинно здоровой пищей. Его можно употреблять с небольшим количеством макарон или с салатами, хотя оно так же является самодостаточным продуктом.
Ниже приводится полный список ингредиентов оригинального рецепта (из расчета на 4 порции).
700 гр порезанных кубиками помидоров
2 чайных ложки оливкового масла
4 мелкопорезанных зубчика чеснока
1 небольшой баклажан и 1 небольшой кабачок (250-350 гр), очищенный от кожуры и порезанный средней величины соломкой
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки молотого черного перца
200 гр макарон
150 гр тунца
0,25 стакана оливок без косточек
0,25 стакана мелкорубленой петрушки
1 столовая ложка промытых каперсов.

Рыба также является – это отличным профилактическим средством от сердечно-сосудистых заболеваний. Казалось бы, рыба исключительно полезное блюдо. Но не так давно были проведены исследования, которые выявили, что потребление рыбы совершенно не спасает от диабета и даже более того, в некоторых случаях может способствовать его развитию.