Медицина

Записи с меткой «пиво»

Согласно любопытному исследованию, проведенному министерством здравоохранения Великобритании, в обществе существует девять типов закоренелых пьяниц, которые регулярно потребляют спиртное в больших дозах. Как показал опрос, причины, побуждающие людей к принятию алкоголя, варьируются от депрессии до желания быть оригинальным.

Полученная информация послужит для выработки коррекционных программ и эффективной работы с алкоголиками, находящимися на государственном лечении. Сейчас затраты на реабилитацию алкоголиков составляют 2,7 млрд фунтов стерлингов в год. По словам представителя министерства, «регулярная выпивка составляет для этих людей настолько важную часть жизни, что призывы «завязать» воспринимаются ими как покушение на личный комфорт».

Итак, среди людей, страдающих алкоголизмом, выделяют следующие типы:

Алкоголик-конформист поддерживает с помощью спиртного ощущение принадлежности к четкой структуре. К этому типу принадлежат выпивохи мужского пола среди ремесленников и клириков, возраст варьирует от 45 до 59 лет. Алкоголик от скуки потребляет крепкие напитки просто в качестве времяпровождения, а также в виде развлечения по праздникам.

Алкоголик-антистресс, как следует из названия, пьет только в крайней ситуации, чтобы немного успокоиться и взять жизненные обстоятельства под контроль. Пьяницами такие люди становятся тогда, когда из ряда вон выходящие ситуации повторяются ежедневно. Этот недуг затрагивает в основном представителей среднего класса.

Алкоголик-невротик встречается среди людей обоих полов, всех возрастов и социальных групп. Привычка к регулярной выпивке помогает этому типу чувствовать себя в безопасности и создает психологический комфорт. Алкоголик из солидарности обретается в низших слоях среднего класса. Потребность чувствовать себя частью коллектива склоняет его к пьянству в больших шумных компаниях.

Алкоголик-гедонист предается своему пороку с наслаждением. Обычно это разведенные люди с взрослыми детьми. В алкоголе они видят возможность быть оригинальными, а также получить массу новых впечатлений.

Алкоголик-мачо проводит в пабе почти все свободное время и тоже считает, что это делает его оригинальным и неотразимым. Алкоголик-профессионал считает пивную своим вторым домом. Естественно, в ней он пребывает в выходные и в будни, по вечерам и с утра. Пьет много и часто. Алкоголик поневоле пьет всего лишь для того, чтобы поддерживать общение с близкими людьми, которые, вероятно, относятся к любой из вышеперечисленных групп

По материалам сайта: http://www.medinfo.ru/

Питание является важнейшей физиологической потребностью человека, от которого зависит состояние здоровья и продолжительность жизни. С пищей в организм человека поступает свыше 600 различных пищевых веществ (нутриентов), которые по-разному влияют на функциональное состояние организма. Среди них различают макронутриенты (белки, жиры, углеводы, макроэлементы) и микронутриенты (микроэлементы, витамины).
Особую роль в нормальной жизнедеятельности организма играют витамины, которые являются низкомолекулярными органическими соединениями с высокой биологической активностью. Витамины необходимы для осуществления механизмов ферментативного катализа, нормального обмена веществ, поддержания гомеостаза, биохимического обеспечения всех жизненных функций организма. Они подавляют атерогенез, предотвращают развитие ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и не используются как источник энергии или пластический материал.
Следует заметить, что большинство витаминов в организме человека не синтезируется, кроме витамина К и биотина (витамин Н), или синтезируются в недостаточном количестве (витамины В1, В2, В6, РР, D) и поэтому должны поступать с пищей. Содержание витаминов в продуктах значительно ниже, чем основных нутриентов, и не превышает, как правило, 10 — 100 мг/100 г продукта.
По современным представлениям все витамины делятся на водорастворимые (С, В1, В2, В6, РР, В12, Вс, ВЗ, В5, Н), жирорастворимые (А, D, Е, К) и витаминоподобные (В4, В8, U, F , Р, N, В13, В15)
Для оценки насыщенности организма любым витамином принято различать три его состояния: авитаминоз (полное истощение витаминных ресурсов организма), гиповитаминоз (резкое снижение обеспеченности организма одним или несколькими витаминами), гипервитаминоз (состояние, характеризующееся чрезмерным введением витаминов в организм).
Отсутствие или дефицит витаминов в рационе питания приводит к нарушению обмена веществ, снижению трудоспособности и иммунологической реактивности и т.д. Повышенные психоэмоциональные нагрузки, ухудшение экологической обстановки и качества питьевой воды, нарушение структуры питания, бесконтрольное использование лекарств — это перечень некоторых факторов, влияние которых ухудшает показатели состояния здоровья населения и способствует массовому ежедневному дефициту большинства витаминов как у взрослых, так и у детей.
Однако доминирующим фактором, который приводит к развитию гипо- и авитаминоза, является элементарная недостаточность в витаминах (низкое содержание витаминов в суточном рационе питания, потеря во время кулинарной обработки продуктов, действие антивитаминных факторов, наличие в продуктах питания витаминов в плохо усваиваемой форме, нарушение оптимального соотношения между отдельными витаминами, ухудшение ассимиляции витаминов, угнетение деятельности кишечной микрофлоры, которая производит ряд витаминов и т.п.).
Использование в питании рафинированных продуктов (хлеб из муки тонкого помола, рафинированное масло, сахар), неправильная кулинарная обработка пищевых продуктов, гиподинамия — способны привести к скрытой витаминной недостаточности, которая существенно влияет на функциональное состояние организма.
Зачастую у жителей России диагностируют недостаточное количество таких витаминов, как А, D, В1, В2, РР и С.
Витамин А (ретинол)
Необходим для роста и регенерации тканей, влияет на функцию зрения, регулирует обмен углеводов, липидов, белков, нуклеиновых кислот, минеральных солей, обменные процессы в коже, слизистых оболочках глаз, дыхательных путей, повышает сопротивляемость организма к инфекциям, влияет на функцию биологических мембран, эндокринных желез и тканевого дыхания.
Основные источники витамина А: печень, рыбий жир, пальмовое масло, сливочное масло, творог, яйца, морковь, сладкий перец, зеленый лук, щавель, облепиха, шиповник, петрушка, молоко и молочные продукты и т.п. Для улучшения усвоения витамина А организму необходимы жиры и минеральные вещества.
Клиническая картина гиповитаминоза А характеризуется поражением эпителия (сухость кожи, фурункулез, пиодермия), дыхательных путей (риниты, ларинготрахеит, бронхиты), ЖКТ (диспепсии, гастриты), болезни мочевыводящих путей (цистит, уретрит).
У детей часто поражаются органы зрения (гемералопия, конъюнктивит, сухость, нарушение восприятия цветов), задерживается рост и снижается сопротивляемость к инфекциям.
Причинами развития недостаточности витамина А являются значительный дефицит в суточном рационе животных продуктов, богатых ретинолом, белковая недостаточность, нарушение всасывания липидов в ЖКТ, хронические болезни ЖКТ.
Витамин D (кальциферол)
Основными представителями этой группы витаминов являются эргокальциферол (витамин D2) и холекальциферол (витамин D3). Биологическая роль витамина D заключается в регулированиии обмена кальция и фосфора (улучшает их всасывание) в ЖКТ и отложение в костях. В народе кальциферол называют «витамином солнца», поскольку он способен образовываться в коже при воздействии ультрафиолетового облучения.
Недостаточность витамина D характеризуется развитием рахита у детей. Сначала поражается ЦНС, а затем в патологический процесс привлекается и костная ткань (идет задержка роста зубов, деформация костей).
У взрослых гиповитаминоз D бывает очень редко и сопровождается остеопорозом, значительным разрушением зубов (у беременных, лиц пожилого возраста, жителей Севера).
Источниками этого витамина являются такие продукты, как рыбий жир, икра, дрожжи, жирные сорта рыбы, куриные яйца, молоко и молочные продукты, грибы (белые, лисички, шампиньоны).
Витамин В1 (тиамин)
Активной формой (коферментом) данного витамина является кокарбоксилаза. В организме не накапливается, потребность в нем значительно увеличивается при стрессе, болезнях и хирургическом вмешательстве.
Биологическая роль тиамина заключается в регулировании обмена углеводов, он необходим также для биосинтеза ацетилхолина, обеспечивает нормальную работу ЦНС, сердечно-сосудистой (ССС), эндокринной и пищеварительной систем, способствует росту, улучшает умственную деятельность.
Недостаточность витамина В1 в организме характеризуется накоплением недоокисленных продуктов (ПВК в моче и крови), угнетением биосинтеза ацетилхолина, развитием полиневритов. Зачастую гиповитаминоз В1 сочетается с дефицитом других витаминов (В2, В6, В12, РР) и проявляется в повышенной возбудимости, нарушении сна со снижением работоспособности, болями в ногах, быстрой усталостью, периферийными полиневритами, судорогами. В тяжелых случаях развиваются параличи, поражения ССС (тахикардия, одышка, приглушение сердечного ритма, болезни органов пищеварения, резкое ухудшение аппетита, тошнота, запоры).
Гиповитаминозу В1 способствует алкоголизм, напряженная нервно-психическая деятельность, воздействие шума, вибрации, жаркого климата. Клинически выраженные формы гиповитаминоза В1 проявляются в виде болезни Бери-Бери с тремя формами: влажная (поражение ССС), сухая (поражение ЦНС) и детская (с острым началом и тяжелым течением).
Причины развития гиповитаминоза В1 связанны с однообразным питанием, избытком углеводов в рационе, наличием хронических заболеваний (энтерит, энтероколиты).
Витамин В1 содержится в злаковых и бобовых культурах, хлебе и хлебобулочных изделиях, крупах (гречневая, овсяная), печени, субпродуктах, пивных дрожжах, картофеле, цветной капусте и т.п.
Витамин В2 (рибофлавин)
Принимает активное участие в белковом, углеводном, жировом обмене, регулирует обмен аминокислот (АК), улучшает цветовое зрение, функциональное состояние ССС, ЦНС и пищеварительной системы. Стимулирует кроветворение, участвует в регуляции функции печени, кожи, слизистых оболочек. Является коферментом многих дыхательных ферментов, способствует росту и размножению.
Гипо- и авитаминоз В2 клинически характеризуются нарушениями со стороны ЦНС (сонливость, периферические полиневриты), кожи и слизистых оболочек (себорейный дерматит, сухость и цианоз губ, рубцы на них, глоссит), воспалением глазного яблока, светобоязнью, снижением остроты зрения.
Основными причинами развития гиповитаминоза В2 является значительное снижение употребления молока и молочных продуктов, хронические заболевания ЖКТ, прием лекарств–антагонистов, рибофлавина и др.
Значительное количество витамина В2 содержится в молоке и молочных продуктах, печени, мясе, рыбе, яйцах, сыре, гречневой и овсяной крупах, хлебе, пивных дрожжах.
Витамин РР (ниацин)
Играет значительную роль в обменных процессах (белков, жиров, углеводов, аминокислот, холестерина), ускоряет окислительно-восстановительные реакции, входит в состав некоторых коферментов, влияет на деятельность сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем . Он жизненно необходим для синтеза половых гормонов. Основными представителями этой группы являются никотиновая кислота и никотинамид.
При недостатке в пище витамина РР развивается пеллагра, которая характеризуется общей слабостью, апатией, бессонницей, головокружением, нарушением функции кишечника, поражением кожи (дерматит лица и открытых частей тела), снижением памяти, слабоумием, бредом, нарушениями пищеварения, психозам и т.д.
Причинами развития гиповитаминоза РР являются: однообразное питание (особенно кукурузой), длительная терапия сульфаниламидными препаратами, эстрогенами, хронические заболевания ЖКТ (энтерит, колит), которые нарушают усвояемость витамина РР, и хронический алкоголизм.
Основными источниками витамина РР являются такие продукты, как хлеб из муки грубого помола, бобовые, мясо, рыба, субпродукты, дрожжи, растительное масло, яйца, крупы, сушеные грибы, арахис, овощи (картофель, томаты, зеленый горошек, сладкий перец) .
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Имеет свои специфические функции, которые проявляются в том, что он участвует во многих физиологических и биохимических реакциях (способствует регенерации тканей, обеспечивает устойчивость организма к стрессу, обеспечивает нормальный иммунитет и гематологический статус, способствует усвоению организмом железа, белков, витаминов, снижает уровень холестерина в крови и устраняет действие аллергенов и канцерогенов, повышает устойчивость организма к негативным воздействиям окружающей среды и инфекций). Витамин С играет основную роль в синтезе коллагена, который является одним из составляющих кровеносных сосудов.
Основными причинами развития гиповитаминоза С являются бытовые факторы (тепловая и кулинарная обработка продуктов растительного происхождения), неправильное и длительное хранение продуктов, варка в присутствии солей, железа и меди.
При частичной нехватке витамина С в суточном рационе наблюдается общая быстрая утомляемость, сонливость, снижение работоспособности, отечность и кровоточивость десен, шероховатость кожи. При выраженном гиповитаминозе С характерны цианоз губ, носа, ушей, ногтей, пухлость и кровоточивость десен, гипохромная анемия, бледность и сухость кожи и т.д.
Наибольшее количество витамина С содержится в свежих овощах, фруктах и ягодах (шиповник, черная смородина, облепиха, сладкий перец, цитрусовые, петрушка, капуста, картофель и т.д.), а также в комплексные поливитаминные препараты.
Потребность организма в витаминах лучше удовлетворяется употреблением разнообразной пищи. Дополнительный прием поливитаминов и минеральных добавок должен быть умеренным, а дозы – индивидуальными. Все зависит от рациона, образа жизни и других факторов.
Целесообразно употреблять поливитаминные препараты в условии ограниченного приема пищи (вегетарианство, строгие диеты при снижении массы тела), а также женщинам детородного возраста, тем, кто редко бывает на открытом воздухе (инвалиды, пожилые люди, больные хроническими болезнями), при нарушении усвоения пищи, населению, проживающему в экологически неблагоприятных условиях.
Не следует также забывать и о том, что в некоторых случаях витаминные добавки, особенно их избыток, могут вредно влиять на организм человека.
Так, избыток витамина А приводит к поражению печени, вызывает сонливость, зуд кожи, выпадение волос и т.д. Особенно опасны передозировки для беременных. Длительное (в течение нескольких месяцев) избыточное потребление витамина D нарушает кальциевый обмен и как результат — вызывает болезни почек.

Избыток витамина Е приводит к возникновению кровотечения при приеме лекарств, уменьшающих свертываемость крови. Злоупотребление витамином С ведет к возникновению поноса, тромбообразования или формированию камней в почках. Не следует злоупотреблять также витамином В6 из-за опасности поражения нервной системы.
Для оценки обеспеченности организма указанными витаминами необходимо обратиться к соответствующим специалистам. Зачастую биоматериалом для выявления гипервитаминоза является моча и кровь, а также проведение различных тестов.

Если Вы довольны своими волосами, если они у Вас яркие, здоровые, и притягивают чужие взгляды своей завораживающей красотой, то Вам не стоит читать эту статью. Но основная масса людей не довольна своими волосами. Причины бывают самые разные. И большинство из них сводится к недостатку необходимых витаминов. Они предотвращают выпадение волос и появление перхоти.

Из-за их отсутствия Ваши волосы выглядят жирными, ломкими, тонкими и не красивыми. Хотите узнать, о каких витаминах идет речь?Каждый из них вносит свою часть в красоту и защиту Ваших волос.

Витамин А один из наиболее важных витаминов. Он поддерживает местный иммунитет Ваших жизненно важных органов. Его нехватка может привести к выпадению волос и потере их блеска. Сами волосы становятся сухими и ломкими. Кроме того, у Вас может появиться перхоть.

К счастью в организме запасы витамина А остаются достаточно долго. И в день необходимо примерно 1,0 мг. Для этого употребляйте печень, сливочное масло, яичные желтки, сливки и цельное молоко. Кстати снятое молоко, даже с добавками витаминов содержит ничтожно мало витамина А. Поэтому явно не подходит.

Витамин В2 придаёт волосам здоровый и свежий вид. Если у Вас не хватает витамина В2, то волосы у корней быстро жирнеют, а кончики становятся сухими. Из всех видов группы В витамин В2 расходуется быстрее всего, поэтому уделяйте ему повышенное внимание. Взрослому человеку необходимо 2 мг в день, которые Вы найдете в молочных продуктах, яйцах, хлебе, мясе и особенно в печени.

Витамин В3 отвечает за образование пигментов в волосах. И при его недостатке нарушается рост Ваших волос, и они начинают рано седеть. Само собой Вам это не нужно. И что бы этого не произошло необходимо в день употреблять 50-100 мг витамина B3, который Вы найдете в цельных зернах, пивных дрожжах, арахисе, рыбе, печени и, особенно много, в говядине.

Витамин В6 предотвратит у Вас появление зуда и сухости головы. Кроме, того, одной из причин появления перхоти, так же является недостаток витамина B6. Его наибольшее количество содержат сухие дрожжи, цельные зерна, курица, свинина, рыба, печень, почки, яйца, овощи, соя, бананы, орехи, картофель и капуста.

Витамин В9 — способствует росту волос. А недостаток этого витамина делает человека бледным. Естественно никто этого не хочет для себя. Поэтому необходимо поддерживать баланс этого витамина. Как правило, это 0,2-0,3мг в день.

Достаточно много этого витамина находится в овощах, пищевых дрожжах, твороге, сырах и рыбе.

Витамин В10 также как и В3, поддерживает нормальную окраску, борется с ранней сединой и улучшает рост волос.Как правило, ежедневная норма витамина B10 (100 мг) сама восполняется при сбалансированном питании. Но если Вам дополнительно нужен витамин В10, то употребляйте молочные продукты, яичные желтки, пивные дрожжи, рис, картофель, рыбу и орехи.

Витамин Е влияет на питание волосяных луковиц. А от этого зависит рост, цвет и внешний вид Ваших волос.Потребность для взрослых составляет всего 15 мг в день. Но критический нехватка этого витамина может привести к выпадению волос, что никто не хочет. В основном, он содержится в растительных продуктах.

Наиболее богаты им помидоры, салаты, горох, шпинаты, петрушки, семена шиповника. Но больше всего Вы найдете витамин Е в подсолнечном масле.

Витамин F борется с выпадение волос и перхотью. Более того, вместе с ним другие витамины повышают свою активность и гораздо лучше усваиваются. К сожалению, суточная потребность витамина F не установлена, но в ряде стран считают необходимой дозой 1% от суточной потребности энергии в калориях. Для поддержания баланса употребляйте растительные масла из завязи пшеницы, семени льна, подсолнечника, соевых бобов, арахиса, а также грецкий орех, миндаль, семечки подсолнуха.

Вот собственно и все 8 витаминов для укрепления и улучшения роста Ваших волос. Каждый из них оказывает огромное влияние. Вы можете поддерживать их баланс в организме, употребляя необходимые продукты или дополнительные витамины. Но в любом случае не забывайте, что недостаток витаминов может быть вызван не малым количеством их поступления, а плохим усвоением. Но это уже тема другой статьи.

Пиво содержит ниацин, пантотенувую кислоту, пиридоксин и другие витамины, оказывающие благотворное влияние на рост волос и здоровье кожи. Напиток уничтожает туберкулезные палочки и вибрионы холеры.

Хмель — очень полезное растение. Все его витамины, микроэлементы, эфирные масла переходят в пиво, передавая свои целебные свойства. При потреблении  всего одного литра хмелевого напитка человек получает 20% дневной нормы витамина В2, 32% — витамина В6 и 25% — пантотеновой кислоты. Кальций и магний препятствуют образованию желчных и почечных камней. Пиво содержит растительные крахмальные соединения, которые способствуют пищеварению и выделению желудочного сока.

Врачи чешского Института пивоварения относят пиво к продуктам, жизненно необходимым человеку, потому что в нем содержатся вещества, требующиеся нашему организму. Бесспорно, в пиве есть алкоголь, но его содержание в нем по сравнению с другими алкогольными напитками очень низкое.

Последние научные исследования доказывают, что пиво в умеренных дозах усиливает кровообращение, снижает риск сердечных заболеваний, а также обладает антистрессовым воздействием. Например, после полостных желудочно-кишечных операций чешские врачи рекомендуют больным бутылку пива ежедневно. В Чехии и Словакии пиво входит в обязательный рацион профессиональных хоккеистов.

В Германии и Австралии врачи рекомендуют пиво беременным женщинам в качестве питательного средства. В Малайзии родители натирают пивом детей, предохраняя тем самым от болезней. Многие авторы книг о пенном напитке советуют пить пиво кормящим матерям и даже грудным младенцам, уверенно утверждая, что после материнского молока пиво — самая подходящая по составу пища для детей. В психиатрической клинике Бостона (США) врачи провели эксперимент, выписывая пациентам вместо лекарств по пол-литра пива в день, через несколько месяцев у многих больных состояние стало улучшаться. Во многих клиниках Австрии и Чехии курсы лечения пивом назначают урологическим больным.

Резюмируем целебные свойства пива.

Пиво выводит камни. При почечнокаменной болезни рекомендуется пить пиво с 1-2 каплями лимонного масла, по 1/2 стакана 2-3 раза в день перед едой.

Пиво восстанавливает печень. Органические кислоты пива влияют на кислотно-щелочное равновесие. Они оказывают мочегонный и слабительный эффект. Это хороший строительный материал для образования глюкозы в печени.

Пиво помогает при диарее. Надо смешать 1 /2 стакана светлого пива с 1 чайной ложкой яблочного уксуса. Пить в течение дня.

Пиво помогает работе пищеварению. Благодаря обезболивающим, успокаивающим и бактерицидным  свойствам  пиво рекомендовано при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Пиво успокаивает нервы. Учёные уже доказали, что умеренные дозы пивка положительно влияет на нервную систему человека, успокаивает, снимает раздражительность и вспыльчивость. При депрессиях рекомендуется залить темным пивом 4-5 столовых ложек измельченных корней гравилата речного, настаивать неделю, затем процедить. Принимать по 1/2 стакана три раза в день в течение 15 дней. Хранить в прохладном темном месте.

Пиво полезно для потенции. Пенный напиток стимулирует половую функцию и улучшает потенцию. Берем 30 г семян и листьев мелиссы, по 20 г травы льнянки обыкновенной и слоевищ цетрарии исландской, все перемешать. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипящего светлого пива, отстаивать в теплом месте на 2 часа, Затем процедить. Принимать по стакану настоя в день в течении месяца

Также пиво помогает. При цистите, уретрите, аденомы предстательной железы, геморрое и других вирусных заболеваниях. Две столовые ложки татарника колючего залить стаканом кипятка, поставить на водяную баню на 15 минут, затем охладить, процедить, долить кипяченой воды до исходного объема. Принимать по 1/3 стана настоя с 1/2 стакана пива три раза день после еды.

Однако при всех этих целебных качествах пива стоит помнить, что все хорошо в меру.  Не злоупотребляйте и будете здоровы.

P.S. Пиво не рекомендуется употреблять при гипертонической болезни, нефрите, циррозе печени, диабете.

Источник:http://www.alkomania.ru

Автор: Alkoman