Медицина

Записи с меткой «пиво»

Пищевые волокна на страже Вашего здоровья. Героиня детективного цикла Дарьи Донцовой детектив-любитель Даша Васильева во время своих головокружительных расследований постоянно любила пополнять силы в «Макдональдсе». Теперь заведения фаст-фуда (быстрого питания), сформированные по американскому эталону , никого не поражают , как это было тогда, когда в первый «Макдональдс» в центре Москвы очередь была больше, чем в Большой театр или Мавзолей. Между тем привычка есть на ходу, «запихнув» в себя вместо полноценного обеда несколько гамбургеров или хот-догов, запив эту высококалорийную пищу пепси или пивом — не самое лучшее достижение западной цивилизации , к которому присоединились многие в России. Кроме того, что при потреблении фаст-фуда расстраивается равновесие калорий в организме, появляются крупные проблемы с работой желудка, кишечника, печени и других органов.

Завсегдатаи светских раутов, презентаций и фуршетов мучаются поутру после вечеринки не только потому, что «перебрали» накануне, но и по причине расстройства пищеварения. Да и те, кому некогда и не на что посещать рестораны, сталкиваются с теми же проблемами. Наспех съеденный с утра чуть ли не в сухомятку бутерброд — тоже «аукнется» расстройством желудка.

Не случайно многие признаются , что гастрит они получили , питаясь в недорогих студенческих кафетериях . Бесспорно , что отнюдь не каждый обычный россиянин может позволить себе регулярно приобретать продукты, которые действенно очищают организм от шлаков и других продуктов обмена веществ: курагу, инжир, орехи. Тем не менее , существует недорогая замена этим южным фруктам и ягодам, которая справится с работой «дворника» желудочно-кишечного тракта не хуже. Речь идет об отрубях. Отруби «ЛИТО», разработанные на предприятии «Биокор», являются источником пищевых волокон, которые, хотя и не являются поставщиками питательных компонентов , но относятся к действующим веществам, участвующим в процессе пищеварения. Входящие в состав отрубей «ЛИТО» пищевые волокна связывают холестерин, отсюда отруби могут применяться в групповой профилактике и диетотерапии атеросклероза. Обнаружено позитивное влияние отрубей при сахарном диабете: медленное расщепление крахмала способствует ликвидации провоцирующего фактора такого заболевания .

Пищевые волокна позитивно влияют на перевариваемую пищу, разрыхляют кишечное содержимое, активизируют движение кишечника. Набухая в желудке, увеличивая объем съеденной пищи, волокна создают чувство сытости, что является избавлением для людей, выделяющихся чрезмерным аппетитом.

Пищевые волокна, в составе отрубей «ЛИТО» прекрасно стабилизируют обмен веществ, выводят из организма радионуклиды, являются биосорбентом токсинов, стабилизируют функцию желудочно-кишечного тракта, обеспечивают более полное усвоение питательных веществ. Микрофлора кишечника под действием пищевых волокон облагораживается, создаются благоприятные условия для развития полезных бифидобактерий.

Отруби «ЛИТО» просто незаменимы для тех, кого заботит проблема веса. Дело в том, что они способны удерживать воду в пять раз больше своей массы. Набухая в желудке, отруби создают иллюзию сытости и тем самым «блокируют» чрезмерный аппетит. Экспертами пензенской фирмы «Биокор» разработана целая серия биологически активных добавок — отруби «ЛИТО».

Очевидным плюсом этих продуктов является то, что они выпускаются самых различных видов. Есть отруби «ЛИТО» с морковью, с морской капустой, с расторопшей, яблоком и со свеклой. Каждая из добавок: фруктов, овощей или трав, располагает разнообразными качествами . Так, отруби «ЛИТО» с морской капустой являются для человека бесценным источником йода, расторопша в сочетании с отрубями обеспечивает защиту печени, продукт с морковью рекомендуется употреблять для профилактики простудных заболеваний. Да и другие виды отрубей «ЛИТО», выпускаемых фирмой «Биокор», окажут позитивное влияние на организм в любое время года. Существенно и то, что отруби «ЛИТО» могут применяться при изготовлении пирожков, ватрушек, печенья, вторых блюд. А можно применять их как самостоятельное блюдо или сухой завтрак с молоком, кефиром и йогуртом. 

Диарея путешественника (или понос туриста) — самое частое заболевание отпускников. Каждый год около 10 миллионов человек страдают диареей во время отдыха. Причиной диареи путешественников обычно бывают патогенные кишечные бактерии, которые поступают в организм с пищей из-за несоблюдения санитарно-гигиенических правил. Зачастую диарея бывает от специфической зарубежной кухни или особенностей местной воды. Обычное волнение, связанное с дорогой, и индивидуальная предрасположенность к кишечным расстройствам тоже может вызвать понос.
Чтобы застраховать себя и свою семью от столь неприятного заболевания, называемого в народе «медвежья болезнь», и отдохнуть по полной программе, рекомендуется соблюдение нескольких правил, которые могут повысить безопасность туристов.
1. Кипятите воду. Старайтесь не пользоваться местными напитками, водой и льдом. Безопасна может быть только бутилированная минералка и кипяченая вода. Можно взять с собой электрокипятильник со штепселем, отвечающим международным стандартам, и кипятить воду самим.

Когда чистите зубы, тоже обязательно пользуйтесь кипяченой или минеральной водой. Можно также использовать специально очищенную, так называемую кремниевую воду, которую легко получить с помощью сорбента Полисорб МП. Для этого приготовьте раствор из расчета 2 столовые ложки (или 2 пакетика по 3 г) Полисорба МП на 1 литр воды. Дайте отстояться в течение часа. Используйте полученную воду для питья, приготовления пищи и ухода за зубами, оставшийся осадок выливайте.
2. Пейте газированные напитки. Очень многие безалкогольные напитки насыщаются углекислотой, а в кислой среде гибнут бактерии, вызывающие диарею. По той же причине безопасно пиво. Здесь уж действительно «губит людей не пиво, губит людей вода».
3. Тщательно мойте овощи и фрукты. Любые продукты, которые не проходят термическую обработку, включая овощи и фрукты, содержат микроорганизмы, вызывающие диарею. Все плоды нужно хорошо промыть под струей воды и ошпарить кипятком. Если кипячение нереально, можно воспользоваться раствором лекарства Полисорб МП.

Он собирает на себя болезнетворные микроорганизмы и нитраты, которые могут быть на поверхности. Для этого разведите 2 столовые ложки лекарства (или 2 пакетика по 3 г) в 1 литре воды, промойте плоды этой суспензией и протрите чистым полотенцем.
4. Ешьте горячую пищу. Блюда, тщательно проваренные или прожаренные и поданные в горячем виде (это означает, что они не стояли, уже готовые, и в них не попали из воздуха микробы), почти всегда безопасны. Не ешьте сырые блюда (мясо по-татарски, су-си и др.), а также непастеризованные молочные продукты.
5. Не удержались от сомнительного вкусненького? Предупредите болезнь! В таких случаях можно принять для профилактики полисорб во время еды или сразу после нее, не ожидая неприятных сюрпризов от своего организма. Этот сорбент поможет быстро и безопасно вывести вредные микроорганизмы, аллергены и другие опасные вещества.

Также при малейших признаках дискомфорта в животе или высыпаний на теле, незамедлительно примите Полисорб МП, чтобы предупредить острую диарею, тяжелое отравление или аллергию!
6. Следите за сроками хранения продуктов. Держите продукты в холоде. Салат с вареными яйцами, часами «загорающий» на солнце во время пикника на природе создает идеальные условия для размножения болезнетворных микробов. Помните, что нельзя есть продукты, которые должны храниться в холодильнике, но оставалось в тепле больше двух часов.

Проверяйте срок годности, указанный на упаковках. Понюхайте продукт, если есть сомнения в его свежести, и при малейшем неприятном запахе выбросьте.
7. Соблюдайте правила личной гигиены и берегите детей. Не забывайте тщательно мыть руки с мылом перед едой или использовать влажные салфетки. Следите за гигиеной своих детей. Не позволяйте им грызть ногти и тянуть в рот, что попало в путешествии.

Если подобные шалости сходили им с рук дома, где организм уже адаптировался к привычным бактериям, то в новом месте может и «пронести», в худшем смысле этого слова. Ведь детский организм особенно чувствителен к новой среде и инфекциям. При первых признаках отравления или диареи, дайте ребенку Полисорб МП. Он безопасен, и назначается даже младенцам. Грудничков можно поить разведенным лекарством из бутылочки с соской (1/3 чайной ложки Полисорба МП на 50 г воды в сутки).
8. На 100 грамм не надейся, и сам не плошай! Не верьте распространенному в народе мифу о том, что организм можно продезинфицировать рюмочкой горячительного напитка. Алкоголь дезинфекцию провести не сможет. А вот обезвоживание и снижение иммунитета будет обеспечено.

Поэтому, потребляя закуски, соблюдайте описанные выше советы. Будьте внимательны к качеству спиртного и соблюдайте меру. Если привыкли гулять на полную катушку, постарайтесь предупредить похмелье, чтобы не вычеркнуть следующий день из активной отпускной программы. Для этого размешайте в 0,5 ст. воды 1-2 ст. ложки Полисорба МП и выпейте перед тем, как сесть за стол.
Повторите эту процедуру перед сном и утром. Таким образом, вы снимите алкогольную интоксикацию организма и не наживете себе лишнюю головную боль, в прямом смысле слова.
9. Укомплектуйте дорожную аптечку эффективным средством от диареи и кишечных инфекций. К сожалению, даже при соблюдении всех мер предосторожности, на 100 % застраховаться от диареи или кишечной инфекции нельзя. В каждом конкретном случае выяснить причину поноса должен врач.

Тем не менее, существуют ситуации, когда необходимо использовать специальные средства для оказания первой помощи. Особенно это важно во время путешествий, вне дома. При поносах и первых симптомах отравления и кишечных инфекций очень эффективны современные энтеросорбенты — препараты, которые впитывают в себя лишнюю воду, бактерии, токсические вещества, например Полисорб МП.

Он представляет собой мельчайший белый порошок на основе натурального кремния без вкуса и запаха. В просвете желудочно-кишечного тракта 1 грамм Полисорба способен связать 10 млрд. микробных тел. Склеивая между собой микробные тела и образуя из них большие комплексы, Полисорб блокирует их жизнедеятельность, останавливая тем самым их болезнетворное воздействие на организм.
Лечение поноса необходимо начинать в первые часы заболевания. Полисорб нужно размешать в 0,25-0,5 стакана воды. Взрослые: 1-й день — по 1 столовой ложке, через каждый час, в течение 3х-4х часов. 2-й день — по 1 столовой ложке, 3 раза в день. Детям весом до 10 кг. сорбент дается по 1 чайной ложке на каждый прием, а весом 10- 30 кг. по 2 чайные ложки на прием, весом 30 кг. и более — препарат дается по «взрослой» схеме.
Полисорб МП жизненно необходимо иметь в каждой дорожной аптечке путешественника.
Надеемся, эта информация будет полезна для вас и поможет провести отпуск без риска для здоровья. Счастливого отдыха!

Получить консультацию врача по профилактике и лечению диареи, аллергии, похмелья
Вы можете на сайте http://www.polisorb.ru.

Для улучшения вкуса и запаха блюд в питании широко используются вкусовые вещества: пряности и приправы. Они не содержат белков, жиров и углеводов, но богаты вкусовыми и ароматическими веществами.

Вкусовые вещества обладают выраженным физиологическим действием, которое обусловлено рефлекторным отделением желудочного сока при воздействии этих веществ через органы обоняния и осязания на пищевой центр. При этом повышается аппетит» Кроме того, вкусовые вещества

являются химическими стимуляторами секреторной деятельности пищеварительных желез. Известно и отрицательное влияние этих веществ на организм. Например, чрезмерное употребление уксуса вызывает распад эритроцитов.

К пряностям, или специям, относятся перец, гвоздика, корица, лавровый лист, имбирь, ваниль, тмин и т. д. В качестве приправы применяют соль, горчицу, уксус.

Перец черный — высушенные незрелые плоды тропического растения из семейства перечных, произрастающего в южных широтах земного шара (Индия, Филиппины, Ява). Жгучий вкус перца и его аромат обусловлены содержащимися в нем эфирным маслом и алкалоидом пиперином.

Корица — кора вечнозеленого коричного дерева (Cinnamomum ceylonicum) из семейства лавровых, высушенная и свернутая в трубочки. Аромат корицы обусловлен содержащимися в ней коричным альдегидом и кислотой. Корица применяется при выпечке кондитерских изделий, при изготовлении сладких блюд, соусов, маринадов, национальных блюд.

Гвоздика — высушенные нераспустившиеся цветы гвоздичного дерева из семейства миртовых. Используется в кулинарии при изготовлении тушеных блюд из мяса, дичи, в маринадах для грибов, овощей.

Ваниль — высушенные или вяленые недозрелые плоды тропического растения из семейства орхидейных. Аромат ее зависит от содержания в ней ванилина — ароматического вещества, представляющего альдегид. Ванилин можно получать и искусственным путем, синтезируя из гваякола или эйгенола. В растертом виде с сахаром ваниль и ванилин могут быть использованы для ароматизации сырков, кремов, теста, пудингов и т. д.

Лавровый лист — высушенные листья вечнозеленого лавра. Широко используется в кулинарии и при мариновании.

Горчица используется для изготовления горчичного масла, которое получают из семян растений семейства крестоцветных. Порошок обезжиренных семян горчицы заваривают с водой, уксусом, сахаром и другими веществами и применяют как приправу к мясным блюдам. Острый вкус и запах горчице придает содержащееся в ней алиловое горчичное масло. Доброкачественная горчица —это порошок светло-желтого цвета, без включений и комочков.

К пряностям предъявляются следующие требования: они должны обладать специфическим ароматом и вкусом, не должны содержать посторонних примесей. Хранят их в сухом, прохладном месте. Пряности в растертом виде не должны содержать металлопримесей более 10 мг на 1 кг.

Поваренная соль — это хлорид натрия с примесью других минеральных элементов. По происхождению соль бывает каменная (добывается со дна морей, солевых озер) и выварочная (получается путем выпаривания естественных рассолов хлорида натрия). В зависимости от содержания хлорида натрия, чистоты и степени помола существуют следующие сорта соли: экстра, высший, 1-й и 2-й сорта.

Доброкачественная соль должна обладать небольшой гигроскопичностью, быть сыпучей, не сбиваться в комки. Раствор ее должен быть прозрачным, без осадка, запаха и посторонних примесей и привкусов.

Уксус — 3—4 % раствор уксусной кислоты. Он должен быть прозрачным, без слизи и осадка, со свойственным ароматом и вкусом. В уксусе не допускается примесей солей тяжелых металлов, красящих веществ, минеральных кислот.

Некоторые вкусовые вещества (например, органические кислоты, эссенции), преднамеренно вносимые в строго дозированных количествах в пищевые продукты при их изготовлении, относят к пищевым добавкам.

Пищевые добавки — химические вещества и природные соединения, которые добавляются в пищевые продукты для рационализации технологического процесса, повышения устойчивости продуктов к гнилостным микроорганизмам, сохранения структуры и внешнего вида пищевых продуктов, намеренного изменения их органолептических свойств.

Пищевые добавки в продуктах могут находиться как в неизмененном виде, так и в виде веществ, образующихся в результате взаимодействия с компонентами пищевых продуктов.

В качестве пищевых добавок используются кислоты, основания, соли. Например, нитрит натрия добавляется в колбасы как фиксатор цвета; аскорбиновая кислота — в жиры, минеральные воды, вина как антиокислитель; гидрокарбонат натрия (сода пищевая) —в плавленые сыры, меланж, муку, кондитерские изделия как разрыхлитель. Пищевые добавки (перекись водорода, сорбиновая и бензойная кислоты) применяют для консервирования продуктов.

В качестве пищевых добавок могут использоваться эмульгаторы, стабилизаторы консистенции (агар — кондитерские изделия, сыры; желатина — консервы, кондитерские изделия; лецитин — сухое молоко; пектин — кисель), естественные (каротин, шафран) и синтетические красители (индигокармин, фуксин), ароматизаторы (эссенции для кондитерских изделий и безалкогольных напитков, ароматизаторы для маргариновой продукции, ванилин).

В диетические продукты добавляют многоатомные спирты (ксилит, сахарин, сорбит). Ферментные препараты, например амилоризин, добавляют в хлеб, сельдь, пиво, каталазу — в сахарный сироп, инвертазу — в конфеты и т. д.

www.healt.blog.net.ua — Диеты

Сперматозоид Спермограмма или анализ спермы (эякулята) сегодня является самой обычной и очень распространенной процедурой. В первую очередь спермограмма показана тем мужчинам, у которых подозрение на бесплодие. Также на основании данных спермограммы можно судить о наличие различных урологических и инфекционных заболеваний, простатите. Идеальным, и рекомендованным Всемирной Организации Здравоохранения, методом получения спермы для проведения анализа спермограммы признана мастурбация.

Спермограмма, или анализ спермы, очень не дорогая, и довольно простая, быстрая процедура. Рекомендуется осуществлять сбор спермы в клинике, т.к. это позволяет специалистам в кратчайшие сроки начать анализ полученного материала. Если же, по каким то причинам, эта процедура происходит дома, то необходимо в течение часа, соблюдая тепловой и световой режим, доставить сперму в лабораторию клиники.

Как отмечалось выше, мастурбация — идеальный путь получения спермы для спермограммы. Почему нельзя использовать презерватив для сбора спермы? Ответ прост: смазка презерватива оказывает губительное влияние на сперматозоиды, что значительно сказывается на полученных результатах спермограммы. Также не рекомендуется и такой метод как прерванный половой акт. В этом случае в сдаваемую сперму может попасть микрофлора, или клетки, вагинального происхождения, свойственные организму полового партнёра.

Существуют ещё несколько условий для получения достоверного результата спермограммы:

1) Нельзя употреблять алкоголь, в т.ч. и пиво, в течение нескольких дней перед сдачей спермы на спермограмму.

2) Также нельзя употреблять и лекарственные препараты.

3) Рекомендуется половое воздержание в течение 3-5 дней. Доказано, что больший срок воздержания моет привести к снижению подвижности и увеличению количества аномальных сперматозоидов, меньший — к заниженному объему спермы и количеству сперматозоидов.

Расшифровка спермограммы (основные параметры).

1. Время разжижения эякулята.

Сперма, как правило, изначально не является совершенно жидкой. Только по истечению некоторого времени (через 10-60 мин.) эякулят становиться жидким. Если разжижение затягивается или вообще не произошло, то это может указывать на нарушения работе предстательной железы. Связь между временем разжижения эякулята и мужским бесплодием не выявлена.

2. Объём спермы.В норме объём спермы равен приблизительно 1 чайной ложке (3-4 мл). Объём играет большую роль при оплодотворении, ведь семенная плазма активно подавляет иммунитет женщины (сперматозоиды, для иммунной систему женщины — чужеродные летки). Если при сборе спермы было утеряно более 1/4 спермы необходимо сообщить об этом специалисту (урологу).

3. Цвет спермы (эякулята).

Цвет спермы у большинства мужчин беловато-серого цвета, без каких либо примесей.

4. Водородный показатель (рН).

Водородный показатель (рН) очень часто оказывается очень важной подсказкой в определении нарушений репродуктивной и половой функции. Оказывает значительное влиянии на постановку диагноза.

5. Количество сперматозоидов.

Норма спермограммы — 60-120 млн/мл в 1 мл. По сравнению с этим показателем всё остальные кажутся пустяками. При подсчёте сперматозоидов используются различные микроскопические устройства.

6. Подвижность сперматозоидов.

В норме спермограмма покажет 60-70% активных, 10-15% слабоподвижных и 20-25% неподвижных сперматозоидов. Если в сперме неподвижных сперматозоидов выше нормы, то это указывает на воспалительное заболевание или на наличие

бесплодия. Снижение подвижности сперматозоидов часто наблюдается у людей, работающих при высокой температуре, например, у поваров, банщиков, работников «горячего цеха».

Спермограмма — очень информативный вид анализа. Результаты спермограммы просто не заменимы при выявлении причин бесплодия, наличия различных заболеваний. Именно поэтому сдавать сперму на анализ необходимо каждому мужчине, даже если его и ничего не беспокоит.

Все необходимые анализы, в том числе и спермограмму, быстро и качественно, в любое время, Вы можете сдать в медицинском центре «Евромедпрестиж».

Легче предотвратить, чем лечить болезнь — это факт!

Адрес медицинского центра «Евромедпрестиж»:

Москва, Ул. М. Дмитровка, д. 16 корп.10

Тел.: (495) 101-45-77

Москва, Ул. Донская, д. 28

Тел.: (495) 101-45-00

Ежедневно с 10:00 — 20:00

Воскресенье с 12:00 — 19:00

http://www.eklinika.ru/