Медицина

Записи с меткой «птица»

Минералы, необходимые для нормального функционирование организма животных и человека, обычно делят на 2 группы: макроэлементы и микроэлементы. К макроэлементам принято относить кальций, магний, фосфор, калий, хлор и сера. К микроэлементам — хром, кобальт, медь, йод, железо, марганец, молибден, никель, селен и цинк.

Для некоторых видов животных важны также мышьяк, бор, свинец, кремний и ванадий. Для людей рекомендуемая дозировка устанавливается в минимальном размере, достаточном для предотвращения дефицита каждого из компонентов. Для животных эта дозировка устанавливается в расчете на поддержание максимальной производительности.

За последние годы появилось немало рекомендаций по совершенствованию оценки питательности кормов и нормированию кормления животных. В нашей стране принята комплексная оценка питательности кормов, которая включает их энергетическую ценность. Разработка норм энергетического и витаминного питания животных позволяет зооветеринарным специалистам составлять научно обоснованные рационы с учетом биохимического состава используемых кормов.
В данной статье мы подробно остановимся на микроэлементах.

Железо. Железо — антианемический минерал, входит в молекулу гемоглобина, участвует в оксигенации клеток, усваивается организмом только при наличии витаминов С и Е, придает коже розовый цвет. В организме человека содержится до 5 г железа.

70 % от этого количества приходится на долю гемоглобина, часть его содержится в мышцах (миоглобин), окислительно-восстановительных ферментах (пероксидазы, цитохромы и др.). Недостаточность железа может развиться из-за его дефицита в пище (у грудных детей, содержащихся на искусственном вскармливании, при несвоевременном прикорме на фоне естественного вскармливания, так как с грудным молоком железо не поступает).

Недостаточность железа возникает при наличии в диете больших количеств неорганического фосфора, с которым оно образует плохо растворимые соединения, либо при воспалительных процессах в кишечнике, которые сочетаются с нарушением ферритинового механизма. Без железа кровь теряет способность переносить кислород.

Железо является главной частью дыхательных пигментов — гемоглобина, миоглобина, и цитохромов, а также ферментов — каталазы и пероксидазы. Гемоглобин — красный пигмент крови, который переносит кислород. Миоглобин — пигмент мышц, который также захватывает кислород. Миоглобин — основная причина убытков в мясной промышленности.

Темное, обесцвеченное мясо животных, испытавших сильнейший стресс при забое, приходится уценять, поскольку оно плохого качества. Мясо обесцвечивается из-за повышенного содержания миоглобина в мышцах. Дефицит железа развивается при выкармливании телят одним молоком. (Красивое белое мясо означает, что животное страдало анемией).

В качестве источника железа в комбикорма принято добавлять железо сернокислое (FeSO4*H2O). Поросятам принято делать инъекции препаратов железа, начиная с рождения, для предотвращения анемии. Недостаток железа сопровождается также вялостью, потерей аппетита, замедленным набором веса, бледностью слизистых оболочек и атрофией языковых сосочков. Отравление железом сопровождается диареей, метаболическим ацидозом, гипотермией, снижением аппетита и замедленным набором веса.

Медь. Медь входит в состав гемоглобина и участвует в химических реакциях в крови млекопитающих. Медь необходима для синтеза гемоглобина и созревания эритроцитов. Суточная потребность в меди для человека около 2 мг. Источниками меди для организма являются горох, бобы, чернослив, говяжья и телячья печень, креветки, рыба и морепродукты.

Медь сернокислая входит в состав витаминных и минеральных добавок к комбикормам, это является оптимальным вариантом по соотношению цены и усваиваемости. Недостаток меди в организме человека (оптимальное содержание в пределах 70-80 мг) вызывает развитие микроцитарной нормохромной анемии, рахитоподобный синдром, кариес зубов, сахарный диабет.

Избыточное поступление меди в организм ведет к отложению ее в тканях (болезнь Вильсона). Об ее недостатке в рационе животных говорят ухудшение аппетита, снижение прироста живой массы, общее недоразвитие, извращение вкуса («лизуха»), анемия. Волосяной покров обесцвечивается, особенно вокруг глаз (поседение шерсти), волосы становятся жесткими, свисают клочьями, тускнеют.

Животные страдают упорными поносами. У коров нередко наступает временная стерильность (вследствие подавления течки и понижения оплодотворяемости), иногда — паралич задних конечностей. Надои падают.

Марганец. Антиоксидант, важен для распада аминокислот и продукции энергии, для метаболизма витаминов В-1 и Е. Активирует различные ферменты для переваривания и утилизации питательных веществ, катализирует распад жиров и холестерина. Участвует в нормальном развитии скелета, поддерживает продукцию половых гормонов. Всего в организме содержится 10-20 г Mn.

Суточная потребность: 3-5 мг. Недостаток этого элемента вызывает разнообразные симптомы и, в зависимости от вида животных, оказывает влияние на воспроизводство. У птиц, свиней он вызывает дегенерацию семенников, нарушение эстрального цикла, уменьшение лактации, рассасывание плода, развитие остеодистрофии.

При малой концентрации марганца у коров нарушаются воспроизводительные функции (нерегулярная течка, перегулы), снижается оплодотворяемость, возможны рассасывания плодов и аборты. Надои, а часто и жирность молока снижаются. Марганец можно добавлять в пищу в форме сульфата марганца (лучший вариант), оксида марганца (худший вариант) или органических соединений.

Селен. Селен является компонентом глютатион пероксидазы и других ферментов и рассматривается как необходимый элемент для жизнедеятельности организма. Норма ежесуточного потребления селена не установлена, но большей частью она оценивается в 50-100 мг.

Селен открыт около 20 лет назад и его роль в организме раскрывается в последние годы все шире и глубже и, возможно через небольшое время, мы узнаем многое из того полезного, чем обладает селен. Без селена у крыс развивается дегенерация печени; у телят и ягнят (и детенышей других видов) — мышечная дистрофия. У людей снижается стойкость к вирусным инфекциям и раку.

Селен помогает в сохранении эластичности тканей, устраняет горячие приливы и недомогания во время менопауз, предупреждает появление перхоти. Основными источниками пополнения организма человека селеном являются лук, помидоры, отруби, завязь пшеницы, рыба. В сельском хозяйстве для удовлетворения нормы потребеления селена животными обычно применяют селенит натрия в качестве микродобавки к корму.

Цинк. Цинк является основным минералом для синтеза аминокислот и белка, входит в состав ферментов и всех клеток организма, способствует пролонгированному действию инсулина и тем самым снижению повышенного уровня сахара в крови. Ежедневная норма потребления цинка для взрослого человека около 15 мг, всего в организме содержится до 2 г Zn.

В рацион животных чаще всего вводят оксид цинка. Источниками пополнения организма цинком являются мясо, яйца, нежирное молоко, тыквенные семечки, пивные дрожжи. При дефиците цинка у человека задерживается рост, появляется гипогонадизм, нарушается обмен веществ, возникает инсулиновая недостаточность. Недостаточность в цинке возникает при употреблении пищи, приготовленной из злаков с большим содержанием фитиновой кислоты, которая препятствует всасыванию солей цинка из кишечника. У маточного поголовья животных возможны нарушения воспроизводительных функций вследствие недостатка цинка в кормах или плохого его усвоения.

Питание существенным образом влияет на здоровье животных и производительность животноводства. Для нормального развития человека также требуется гармоничное сочетание различных минеральных веществ. Современные витаминные комплексы дают такую возможность. Помимо многочисленных необходимых компонентов, входящих в их состав в сложнейших комбинациях, современные препараты хорошо усваиваются, не обладают побочными эффектами и обеспечивают необходимую потребность в витаминах и микроэлементах.

Пришла весна и времени для того, чтобы подготовиться к летним отпускам и выглядеть в открытой одежде красиво осталось очень мало.

Поэтому все больше людей выбирают сейчас диету, чтобы срочно сбросить вес.

Самые популярные сейчас диеты – это диета по группе крови, кремлевская диета и

диета доктора Бауэра.

В основе Кремлевской диеты лежит парадоксальный, на первый взгляд, принцип. Мясо, птицу и рыбу можно есть практически в неограниченных количествах, а вот от продуктов, содержащих простые углеводы — картофеля, хлеба, кондитерских изделий, газированных напитков, сладких соков, — надо отказаться. За первые 2 недели сбрасывается около 5 килограммов на кремлевской диете.  (Читать полное описание кремлевской диеты)

В диете по группе крови человеку нужно есть только те продукты, которые соответствуют тому, что ели его предки.
Употребление же «чужеродных» продуктов, приводит к «склеиванию» белков с клетками крови и накапливанию их в организме. Научного подтверждения у данной теории нет.

Так, например, людям, имеющим самую древнюю – I группу крови (О) и получившими название «охотники», необходимо употреблять большое количество животных белков, есть много красного мяса (кроме свинины) и рыбы,  ограничить углеводы, т. е. им необходимо отказаться от хлеба, макарон, картошки. (Читать полное описание диеты по группе крови)

Диета доктора Бауэра – это десятидневная диета на овощах, фруктах и соках. Позволяет потерять за 10 дней 2,5 – 4 кг. Больше 10 дней диету Бауэра практиковать не рекомендуется. (Читать полное описание диеты доктора Бауэра)

У этих диет есть ряд ограничении. И помните, важно не просто сбросить вес, а сделать это безопасно для здоровья и сохранить полученный результат. Это возможно при соблюдении сбалансированной диеты, когда Вы худеете только за счет жировой массы, при обязательном сохранении или увеличении мышечной массы.

Полный обзор диет, их плюсы и минусы читайте на сайте webdieti.ru

<!— keywords_is:воды,воды оказывается,воды необходимо,воды ничего,воды обретают,воды глядя,воды нельзя,свойства воды,изучение воды,простоте воды,AQUABIONICA,Бионика,Аквабионика —>

AQUABIONICA изучает воду не просто как химический раствор, или физический предмет, а как субстанцию, обладающую очень многими до сих пор неизученными и неизвестными свойствами. Свойствами, которые кажутся фантастическими, или неимоверными, но о которых уже давно знали наши предки.

Аквабионика, применяя высокотехнологичный научный подход, изучает свойства воды, и глядя через призму полученных результатов, такие сказочные, фантастические понятия как живая и мертвая вода, святая вода, память воды обретают вполне реальный физический смысл, который можно детерминировать привычным физико — математическим аппаратом и поставить на службу человечеству.

Слово AQUABIONICA (Аквабионика) – состоит из двух слов аква (вода) и бионика.

Бионика (от греч. bion — элемент жизни, буквально — живущий), наука, пограничная между биологией и техникой, решающая инженерные задачи на основе анализа структуры и жизнедеятельности организмов. Бионика тесно связана с биологией, физикой, химией, кибернетикой и инженерными науками — электроникой, навигацией, связью, морским делом и др.

Идея применения знаний о живой природе для решения инженерных задач принадлежит Леонардо да Винчи, который пытался построить летательный аппарат с машущими крыльями, как у птиц — орнитоптер. Появление кибернетики, рассматривающей общие принципы управления и связи в живых организмах и машинах, стало стимулом для более широкого изучения строения и функций живых систем с целью выяснения их общности с техническими системами, а также использования полученных сведений о живых организмах для создания новых приборов, механизмов, материалов c с неведомыми до сих пор свойствами, в том числе и лекарственных, оздоровительных препаратов, созданных на основе принципов действия «самоисцеляющих», регенерационных процессов живых организмов.

В последние годы бионика подтверждает, что большинство человеческих изобретений уже «запатентовано» природой. Такое изобретение ХХ века, как застежки «молния» и «липучки», было сделано на основе строения пера птицы. Бородки пера различных порядков, оснащенные крючками, обеспечивают надежное сцепление.

До некоторых пор казалось, что проще и изученней воды ничего быть не может. Зазубренная всеми формула, температурные метаморфозы от льда до пара, способность растворять некоторые вещества и участвовать в процессе конвекции — вот практически и все. Углубление науки в наномир способно поколебать уверенность в простоте воды. Хотя бы потому, что, как оказывается, у нее есть память и она понимает человеческие эмоции и слова.

До сих пор, даже после серьёзных успехов последних лет в исследовании физических и химических свойств воды, нельзя утверждать, что свойства её окончательно изучены и понятны. Ясно лишь то, что изучение воды необходимо продолжать, а научные знания о воде по своей важности стоят в одном ряду со знаниями обо всей биосфере нашей Земли.

AQUABIONICA –возникла на границе двух пластов знаний: бионики – науки о всем живом, и науке о воде, органично впитав лучшие черты каждой, что позволило ей стать уникальным явлением в современной жизни.

Наталья Зырина
К сорокалетнему рубежу женщина обретает мудрость, огромный жизненный опыт, спокойную уверенность в себе и находится в расцвете своих духовных и умственных способностей. Увы, в этом же возрасте теряется легкость походки, хрупкая девичья стройность фигуры, скульптурная пластика черт лица. И вот уже отражение в зеркале перестает радовать женщину.

Лишний вес угнетает: жир появляется там, где его раньше не было – на животе, бедрах, ягодицах – и собственная фигура начинает вызывать раздражение и даже отвращение. Начинается депрессия и женщина увядает еще быстрее. Ведь внешний вид прямо связан с эмоциональным состоянием. И если в 20-30 лет легко сбросить лишний вес, то в 40 лет для этого нужны титанические усилия.

А главное, с таким трудом сброшенные килограммы незамедлительно возвращаются вновь. Основная причина такого поведения организма – снижение способности вырабатывать гормоны. Перед менопаузой организм перестраивается, а гормональные изменения воздействуют на процесс перераспределения подкожного жира в сторону его увеличения. Ведь когда яичники замедляют выработку эстрогена (половых гормонов), эту функцию начинает выполнять жировая ткань. Этот процесс необходим для нормального самочувствия в пожилом возрасте.
Кстати, наращивание жировой прослойки и уменьшение количества мышечной ткани происходит как у пышных, так и у худощавых женщин. При этом первые гораздо легче справляются с климактерическими изменениями.
Разумеется, женщины не собираются мириться с природным процессом, ведь оставаться молодой и привлекательной хочется всегда. И начинают кочевать от одной диеты к другой в поисках идеальной. Организм, измученный своими внутренними изменениями, подвергается пыткам в виде бесчисленных разгрузочных дней, голодания, низкокалорийных диет и прочих кулинарных экспериментов.

А в итоге рьяное стремление, во что бы то ни стало избавиться от лишнего веса, усугубляет климактерические симптомы: бессонницу, температурные колебания тела, состояние кожи. Поэтому результат диет не удовлетворяет, а сами диеты превращаются в утомительный и бесполезный марафон. Между тем, надо знать и соблюдать несколько несложных правил.
Ограничить употребление кофе, сладкого и мучного. В этом возрасте часто изменяются вкусовые ощущения, которые не позволяют адекватно воспринимать сладость, поэтому количество потребляемых лакомств неоправданно увеличивается. А кофе и шоколад повышают давление и выводят кальций из почек.
Ограничить употребление жирного, жареного и копченого. Пища, насыщенная холестерином, повышает риск появления атеросклеротических бляшек на стенках кровеносных сосудов. Раньше достаточное количество эстрогенов препятствовало этому, а теперь риск инфаркта и инсульта увеличивается в 2-3 раза.
Отказаться от низкокалорийных «быстрых» диет и голодания. Обменные процессы организма также подвергаются изменению. Организм теряет много кальция, что немедленно отражается на костной ткани, которая становится более слабой. Это чревато развитием остеопороза, заболеваниями позвоночника, переломами костей.

Поэтому в рацион нужно включать молоко, кисломолочные продукты, творог, йогурты нежирных и обезжиренных сортов. Кроме того, полезны кольраби, листовая и белокочанная капуста, брокколи. Однако от щавеля, петрушки, ревеня и шпината, несмотря на богатое содержание кальция, лучше отказаться, так как щавелевая кислота препятствует всасыванию кальция в кровь. А низкокалорийные диеты и голодания приведут к тому, что организм лишится своей порции кальция.
Кроме того, недопустимо резкое похудание, которое станет серьезным стрессом для организма и нанесет сильнейший удар по состоянию кожи и внутренних органов. К тому же, лишний вес скоро вернется и даже увеличится.
Перейти на активный образ жизни. Правда, нужно избегать сильных физических нагрузок, которые в таком возрасте неблагоприятно сказываются на общем состоянии организма. «Мягкий» фитнес с учетом индивидуальных особенностей организма позволит легче сжигать жировые клетки. Не стоит пренебрегать и ежедневными прогулками на свежем воздухе.
Каждому возрасту – своя диета.
От 40 до 50 лет: организм накапливает лишнюю воду, в этом случае поможет рис, который хорошо выводит жидкость. Нужно разделить 250 г риса на 3 порции, две из которых соединить с белковыми компонентами. Завтрак состоит из риса, стаканчика нежирного йогурта и чайной ложки меда. Обед – из риса, 150 г рыбы или нежирного куриного мяса.
Между ними можно съесть любой фрукт или 100 г нежирного творога. Кроме этого, можно есть соевые продукты, которые содержат вещества, схожие с гормонами и блокирующие чувство голода.
От 50 до 60 лет: в пятьдесят лет организм требует на 30% меньше энергии, чем в двадцать. Здесь необходимы энзимы, которые есть в ананасе и папайе. Итак, завтракаем кружочком ананаса и 100 г нежирного творога, обедаем – половиной ананаса и 100 г птицы, нежирного отварного мяса, крабов или отварной рыбы, а ужинаем кружочком ананаса и кусочком ржаного хлеба с нежирным сыром. Таки образом, через два дня можно потерять два килограмма. Этот рацион можно дополнить артишоками, киви, яблочным уксусом, которые обладают примерно тем же эффектом, и …танцами, которые за час сожгут 400 ккал.
От 60 и старше: в этом возрасте мышечная масса составляет всего 15% от массы тела, поэтому быстрые диеты противопоказаны, так как они лишь резко сократят количества белка в мышечной ткани. На завтрак – бутерброд с ложкой нежирного творога вместо масла, на обед – 200 г говяжьей вырезки или 60 г красной фасоли вместо 60 г фарша или мяса, в полдник – кусок пирога с фруктами вместо торта, на ужин – кусочек вареной ветчины вместо копченой колбасы, а сыру 50% жирности стоит предпочесть сыр 30% жирности.
Кроме того, чтобы поддерживать обмен веществ и пищеварение в норме, за день нужно выпивать не меньше 2 литров жидкости.
Для того, чтобы не думать постоянно о еде в перерывах между приемами пищи, можно воспользоваться препаратом Rheolex PROPOL, который содержит природное растворимое диетическое волокно глюкоманнан. Это наполняет желудок, предупреждая переедание и подавляя аппетит, связывает жиры, предотвращает всасывание холестерина, тяжелых металлов, пищевых красителей в тонком кишечнике, и выводит вредные вещества из организма.
Соблюдая такие «возрастные» диеты, можно избавиться от двух-трех килограммов лишнего веса за месяц, что будет оптимальным режимом для Вашего возраста и обеспечит длительный «похудательный» эффект. Кроме этого – больше овощей и фруктов и легкая гимнастика каждый день. И тогда очередной юбилей не вызовет никаких других эмоций, кроме радости и удовлетворения собой!
По материалам http://www.medicus.ru/?cont=article&art_id=13609